Cremona de Margarina
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, azúcar, levadura y agua y formar una masa lisa. Dejar reposar 15 minutos
- 2
Mientras descansa la masa, hacer el empaste y guardar en la heladera. Yo mezclé la margarina con la harina y la estiré entre dos film con el palo de amasar
- 3
Estirar la masa en forma rectangular y colocar el empaste en medio
- 4
Doblamos los laterales sobre el empaste con cuidado de que no se salga
- 5
Repetir los dobleces dos veces más para formar el hojaldre
- 6
Dividir la masa en dos, estirar en forma rectangular y doblar a la mitad. Realizar los cortes cada dos centímetros, formar la Cremona y dejarla reposar sobre la bandeja en la que se va a cocinar
- 7
Hornear en horno precalentado a 180° por 20 minutos y listo
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