80. Lodeh Jantung Ikan Asap
Di daerah perkampungan seperti saya ini, tidak begitu sulit menemukan jantung pisang, karena masih ada ditanam di pekarangan rumah.
Jantung pisang adalah bunga pisang yang sudah tidak jadi buah pisang.dan pada umumnya bisa dipetik setelah berumur sekitar 3-4 bulan setelah kemunculannya.
Jantung mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan usus, dan pengaturan prostat.
Awaaaassss,,,, jangan hilaf ya,,,,🤭 karena ini bisa menghabiskan nasi sebakul🙈 sedap dan menggoda😋
Sumber : kompas.com
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
80. Lodeh Jantung Ikan Asap
Di daerah perkampungan seperti saya ini, tidak begitu sulit menemukan jantung pisang, karena masih ada ditanam di pekarangan rumah.
Jantung pisang adalah bunga pisang yang sudah tidak jadi buah pisang.dan pada umumnya bisa dipetik setelah berumur sekitar 3-4 bulan setelah kemunculannya.
Jantung mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan usus, dan pengaturan prostat.
Awaaaassss,,,, jangan hilaf ya,,,,🤭 karena ini bisa menghabiskan nasi sebakul🙈 sedap dan menggoda😋
Sumber : kompas.com
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Cuci jantung di air mengalir, kemudian rebus selama 15 menit, lalu angkat dinginkan.
- 2
Goreng ikan asap, jangan lupa di baik satu sisinya, setelah matang angkat sisihkan.
- 3
Cuci daun mlinjo, potong kasar aja, trus belah tahu jadi 2 membetuk segitiga, kemudian rendam sereh dan lengkuas, ini saya menggunakan lengkuas kering jd direndam terlebih dahulu.
- 4
Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dengan minyak secukupnya, setelah halus, tumis hingga layu kemudian beri lada bubuk da ketumbar bubuk aduk hingga rata.
- 5
Masukkan sereh dan lengkuas, tumis hingga harum dan layu, beri air, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan semua bumbu seasoning aduk rata.
- 6
Masukkan tahu dan daun mlinjo aduk rata, kemudian tata ikan asap yang sudah digoreng.
- 7
Masukkan santan instan, dan cabe utuh, aduk rata, biarkan hingga air sedikit menyusut, kemudian potong jantung masing" jadi 3 bagian.
- 8
Setelah santan sedikit menyusut, tata jantung diatas sayur, ditekan sedikit" agar jantung terendam santan, biarkan selama 5 menit, setelah meresap matikan kompor sayur lodeh jantung ikan asap siap dinikmati.🙏🏻🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Ikan Asap Lodeh Ikan Asap
Kemarin abis pulang kampung dan dibawain banyak ikan asap. Karena gas lagi habis, masak yang rebus-rebus aja dulu kita.
-
Sayur lodeh jantung pisang + ikan asap (panggang) Sayur lodeh jantung pisang + ikan asap (panggang)
Hai moms. Masih semangat untuk masak kan.. HeheBikin menu buka apa nih???Kalau aku bikin sayur dari jantung pisang.Ada yang tau jantung pisang??? Hmmm kalau yg hidup di desa gak asing pasti dong ya.Jantung pisang ini bisa d olah jadi sayur lodeh, bisa juga di tumis.Tapi gak semua jantung pisang bisa diolah moms. Yang paling enak jantung pisang raja.Daripada penasaran simak ya resep nya 👇 jangan lupa direcook.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#SahurPraktis#SayurMurahMeriah
-
Lodeh Ikan Asap Lodeh Ikan Asap
Kembali ke dapur. Buka kulkas dan terdiam beberapa saat. Bingung mau makan apa. Buka freezer masih ada dua potong ikan asap. Entah ikan apaan. Biasanya cm digoreng makan pake sambel dan lalapan. Sekarang pengen nyoba yg berkuah. Let’s go eksekusi!
-
Lodeh ikan asap Lodeh ikan asap
Kesukaan suami, kalo udah masak sayur ini makan suka nambah2😅😅Oh iya, bumbunya pakai insting emak2 ya.. kalo saya lebih suka kuah santan yg banyak, soalnya bapak mertua juga lahap, jadi kalo masak sayur ini suka habis duluan kuahnya. Ikan bisa ikan apa aja ya, selama ikan laut, soalnya baunya juga khas (bisa tongkol, salem, semar atau pe dll)Terongnya bisa terong bulat, terong ungu atau hijau (yg penting bukan terong belanda hehehe) tapi direbus bentar dulu ya, happy cooking😃
-
Lodeh ikan asap Lodeh ikan asap
Waktu masih tinggal di babat lamongan ,sering banget makan masakan ini. Tp dimasakin..hehesekarang lg di malang,pas di tukang sayur nemu ada jual ikan asap. Akhirnyaaaa masak jugaaa... nostalgia sama rasanya, sayang di malang gaada yg namanya kecambah ALE. Pdhl ale tuh yg buat rasanya khas bgt.ini udah mirip hampir banget.#PejuangGoldenApron3
-
Lodeh Jantung Pisang Lodeh Jantung Pisang
Sebenarnya tema #BALONChallenge minggu ini sangat mendebarkan. Karena ini berhubungan dengan #JantungHatiku yang belum bisa move on dari #Moodbooster minggu lalu.Bukan tanpa alasan saya memilih jantung pisang, satu-satunya jantung yang tidak dapat berdebar dari daftar bahan yang ditetapkan @mamah_cookpadMenurut penelitian, manfaat jantung pisang selain untuk kesehatan fisik seperti mengatasi diabetes dan Anemia; juga bermanfaat bagi emosional atau kejiwaan, karena dapat memperbaiki suasana hati, karena jantung pisang mengandung magnesium yang bermanfaat untuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan suasana hati sehingga dikatakan sebagai antidepresan alami (sumber : https://www.kompas.com/tren/read/2023/06/25/060000365/jangan-disepelekan-ini-9-manfaat-jantung-pisang-untuk-kesehatan?page=all)Walaupun ini adalah pertama kali saya mengolah jantung pisang sendiri, tapi soal rasa? Tak perlu diragukan, coba saja sendiri.. 😋😋#CookpadCommunity_Bali#CPBali_JantungHatiku2024#CPBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @adeliamutia
-
-
Lodeh jantung Lodeh jantung
Barangkali ada yg masih bingung cara mengolah jantung pisang. Smg membantu 😊
-
-
61. Lodeh Ikan Asap (iwak P) 61. Lodeh Ikan Asap (iwak P)
10 thn lebih gak makan ikan ini, Kangen sama baunya 😘 ikan pari. Masak nya pun simple dan cepet.
-
Lodeh ikan asap Lodeh ikan asap
Hujan2 nikmat sekali makan dengan lauk ini... Masakan 2 in 1. Lauk dan sayur jadi satu, tinggal nambah krupuk hehehe#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar