Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού

EasyBake
EasyBake @EasyBake77
ΕΛΛΑΣ

Πανεύκολα, γρήγορα, αφράτα, είναι η συνταγή που δεν γίνεται να αποτύχει!!!!

Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
33 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
EasyBake
EasyBake @EasyBake77
ΕΛΛΑΣ

Πανεύκολα, γρήγορα, αφράτα, είναι η συνταγή που δεν γίνεται να αποτύχει!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12 μερίδες
  1. 200 γρ.αλεύρι για κέικ, τούρτες
  2. 1 κ σ.κακάο
  3. 1 1/2 κ.γλ.baking powder
  4. 60 γρ.βούτυρο
  5. 150 γρ.ζάχαρη
  6. 2αυγά
  7. 80 γρ.καλαμποκέλαιο
  8. 120 γρξινόγαλο
  9. 1/2 κ.γλ.λευκό ξύδι
  10. 1/2 κ.γλ.βανίλια υγρό
  11. 1 κ.σ.χρώμα υγρό ζαχαροπλαστικής κόκκινο
  12. Κρέμα τυριού:
  13. 160 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  14. 160 γρ.κρέμα τυρί κρύο
  15. 350 γρ.άχνη ζάχαρη
  16. 1/2 κ σ.χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 θαβμους.
    Ετοιμάζουμε το ταψάκι των cupcake με τις 12 θήκες.
    Μέσα σε κάθε θήκη, ρίχνουμε λίγο ρύζι. Βάζουμε τις θήκες χαρτιού, αφήνουμε στην άκρη.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  2. 2

    Βάζουμε τα στερεά υλικά, εκτός της ζάχαρης, σε 1 μπολ.
    Αφήνουμε στην άκρη.
    Σε 1 άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο. Χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά να αφρατέψει.
    Προσθέτουμε την ζάχαρη και χτυπάμε για ακόμα 2 λεπτά.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  3. 3

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  4. 4

    Ρίχνουμε 1, 1 τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
    Προσθέτουμε το λάδι, το ξύδι, το ξινόγαλο, την υγρή βανίλια και το χρώμα. Ανακατεύουμε ελάχιστα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  5. 5

    Προσθέτουμε τα στερεά υλικά. Ανακατεύουμε ελάχιστα, ίσα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
    Χωρίζουμε το μείγμα στα 12.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  6. 6

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  7. 7

    Ψήνουμε για 17-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο, μέχρι το ξυλαράκι από το κέντρο του cupcake να είναι στεγνό.
    Αφήνουμε στον πάγκο να κρυώνουν εντελώς.

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  8. 8

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
  9. 9

    Για την κρέμα τυριού, χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ για 3 λεπτά να αφρατέψει.
    Προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμα 3 λεπτά.
    Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
    Χτυπάμε για ακόμα 1 λεπτό.
    Διακοσμούμε τα cupcakes αναλόγως

    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Red velvet cupcake, κεκάκια ατομικά με κρέμα τυριού
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
EasyBake
EasyBake @EasyBake77
στις
ΕΛΛΑΣ
My Instagram https://www.instagram.com/easybake77https://www.youtube.com/channel/UC67rPxhRJJkmdD2t56fkLCw?view_as=subscriber
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοκτειλ με λικέρ μαστίχας
  2. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  3. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  4. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  5. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  1. Κραμπλ μήλου με μέλι
  2. Κοκκινόψαρο πλακί στο φούρνο
  3. Μπέργκερ με ρεβίθια και κινόα - vegetarian burger
  4. Χοιρινά φιλετάκια με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα