Semur Hati Ampela

Name: Semur Hati Ampela
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pasang ati ayam; 2 lembar daun salam (1 untuk merebus ati dan 1 untuk menumis); 1 lembar daun jeruk; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 1/2 cm jahe; 1/2 cm kunyit; 1/2 cm lengkuas; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 3 sdm kecap manis (sesuaikan); 1 sdm saus tiram; jika perlu Penyedap rasa

Eva Nurohmah @nurohmahe

Purwakarta

Si menu favorit paksu yang biasanya digoreng trus makan pakai sambal. Kali ini coba dibumbuin semur gini. Semoga tetep suka. Kalau si adek suka banget karena sejak MPASI dulu pernah nyobain semur ati ampela juga lahap.

#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Week47

Lebih banyak

Semur Hati Ampela

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Eva Nurohmah @nurohmahe

Purwakarta

#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Week47

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

3 pasangati ayam
2 lembardaun salam (1 untuk merebus ati dan 1 untuk menumis)
1 lembardaun jeruk
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar
1/2 cmjahe
1/2 cmkunyit
1/2 cmlengkuas
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Seasoning
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
3 sdmkecap manis (sesuaikan)
1 sdmsaus tiram
jika perluPenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ati ampela dengan daun salam hingga mendidih kemudian buang airnya. Setelah empuk potong sesuai selera, boleh juga tidak dipotong.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk.
3

Setelah bumbu berbintik dan harum masukkan ati ampela, kemudian tambahkan saus tiram dan kecap manis.
4

Tambahkan sedikit air, garam, dan gula. Biarkan bumbu meresap dan ati ampela benar-benar empuk.

Mama fathan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eva Nurohmah @nurohmahe

pada 21 Februari 2024 08.37

Purwakarta

👨‍👩‍👧‍👦 Ibu dua anak yg masih belajar masak🥘 Galeri ini sebagai penyimpan resep yang sudah pernah saya masak. Semoga bermanfaat meski hanya sedikitID : 18816861IG: @nurohmaheblog: www.nurohmahe.com

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Resep semur ati ampela sebenarnya ga jauh beda dengan resep semur daging. Hanya saja kalau untuk semur ati ampela saya beri sedikit cabe, tapi untuk semur daging saya tidak tambahkan cabe, cukup dengan lada bubuk saja. Masak yuk!#GenerasiAprontisWeek 22

Mazaya
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Sejak kecil saya menyukai berbagai resep masakan ibu saya yang berbahan dasar hati ampela ayam. Semur hati ampela ayam ini sangat praktis dan tidak memakan waktu lama dalam pembuatannya, sehingga cocok untuk mereka yang tidak terlalu punya banyak waktu untuk memasak

Beth_it_up
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Erfin
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Selasa, 24.12.2019#berburucelemekemas#resolusi2019#week_51#SatuResepSatuPohon#TeamTreesAssalamu'alaikum.....Saya penggemar nya hati ampela ayam, mau di masak apapun pasti suka 😁. Tapi di rumah cuma saya doang yg doyan

Bundaindah_aura08
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Selain ayam, hati ampela juga enak banget kalau dimasak semur.Yuk Bun disimak, bahan2nya sangat simple tapi rasa insyAlloh tidak mengecewakan 😊#PejuangGoldenApron2

Dapur Mama Arsa
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Makan siang masak hati ampela, sambel sama tumis tempe buncis#CookpadComnunity_Bogor#GA_TheNextLevel

Nurhayati
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Tiba2 kepengen makan hati ampela, bikin yang simple biar cepat masaknya

Bunda Ela ✅
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Marhaban Ya Ramadan...#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

Dapoer Nafa ✅
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Nonx Nisya Falti
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Melka Faradilla Husna Sembiring
Semur Hati Ampela Semur Hati Ampela

Simpel, ga banyak bumbu tapi nikmat..

Euis Faradila
Semur Ampela Hati Semur Ampela Hati

Pertama kali masak ati ampela, berasa mau perang 😂😂 hahaha. Jadi trauma mau masak lagi, padahak paksu suka banget.. 😅.Tapi sekarang, udah tau caranya dong biar gak meletus-meletus. Jadi bisa masakin paksu kapan aja....

Yulia Endah Cahyani

Rekomendasi Resep Lainnya