Tumis Usus Ayam Kecap

Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
Purwokerto

Bismillaah

Kali pertama masak usus ayam sendiri. Biasanya makan olahan usus ayam itu karena dapat kiriman dari ibu, kalau ga beli jadi. Ngebayangin bersihin ususnya dll kayake ribet. Setelah dicoba ternyata ga terlalu ribet juga. Begitu matang, anak-anak makan dengan lahapnya. Alhamdulillah senengnya emak dobel2..❤️❤️

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Kopijos_Februari
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tumis Usus Ayam Kecap

Bismillaah

Kali pertama masak usus ayam sendiri. Biasanya makan olahan usus ayam itu karena dapat kiriman dari ibu, kalau ga beli jadi. Ngebayangin bersihin ususnya dll kayake ribet. Setelah dicoba ternyata ga terlalu ribet juga. Begitu matang, anak-anak makan dengan lahapnya. Alhamdulillah senengnya emak dobel2..❤️❤️

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Kopijos_Februari
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 300 gramusus ayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 ruasjahe
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Bumbu lain :
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 batangserai
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmgula merah
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus (sampai air tidak keruh), lalu potong-potong sekitar 4-5 cm. Rebus usus dengan daun salam dan jahe sampai setengah matang. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.

  3. 3

    Tambahkan air dan masukkan usus. Beri saos tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Aduk rata dan masak hingga air menyusut (bumbu meresap).

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
pada
Purwokerto
Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa