Acar Timun Brokoli Nanas

6 orang berencana membuat resep ini
Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
Bandung

Ternyata batang brokoli dijadikan acar enak juga loo, karena teksturnya yang renyah sangat cocok dijadikan acar. Cocok juga dengan tema bahan minggu ini Brokoli (B) dan Nanas (N).

Sebetulnya ini adalah resep modifikasi Acar yang pernah saya post tahun lalu. Kebetulan dirumah ada brokoli, anak-anak kadang jarang makan batangnya jadi kali ini saya coba olah menjadi acar.

Untuk bumbu saya hanya pakai garam dan gula pasir sedikit saja, karena saya suka acar yang asam tanpa rasa manis atau asin yang berlebih.

#BALONChallenge buat saya semangat untuk post resep lebih rajin dan konsisten. Kalau mau cari referensi resep ramadhan bisa langsung liat Cookpad karena rata-rata resep yang di post itu kesukaan anak-anaknya 😁

#Pais_BALONKU
#BahanBALON
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
7 orang
  1. 1 batangBrokoli
  2. 2 potongNanas Madu
  3. 2 buahTimun ukuran sedang
  4. 2 siungBawang merah
  5. 3 buahCabe rawit merah
  6. 1 sdmcuka masak
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtgula pasir
  9. 100 mlair matang
  10. 1/2 sdtgaram untuk merendam sayur yang sudah dicuci
  11. 1/2 sdtcuka untuk merendam sayuran

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bersihkan semua bahan.

    siapkan rendaman dari air yang ditambahkan garam dan cuka. lalu masukkan semua bahan acar, rendam selama 5 menit

  2. 2

    Kupas kulit batang brokoli yang keras. Potong dadu timun, brokoli, dan nanas. Iris kasar bawang merah dan cabe rawit. Masukan kedalam wadah/ toples.

    Tambahkan air matang dan cuka masak, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan garam dan gula, aduk hingga merata. Acar bisa langsung dimakan atau bisa didiamkan 1 jam sebelum disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yugi
Yugi @Yugi_Kitchen
pada
Bandung
Suka makan, suka masak, suka semua hal tentang makanan...Selalu penasaran buat bikin ulang makanan enak di resto, biar apaaa..biar hemat dan dapet banyak 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya