85. Ayam Chili Padi

Name: 85. Ayam Chili Padi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam, potong 2; 75 gr cabai campur (cabe merah, cabe hijau, cabe rawit merah, cabe rawit hijau); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm saus tiram; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya micin; 50 ml air asam jawa; Secukupnya minyak goreng; 1 sdt garam; 1 sdt micin; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt saus tiram; 3 sdm maizena

Ochaa Istiawan @shakiras_spatula

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

85. Ayam Chili Padi

Ochaa Istiawan @shakiras_spatula

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

3 porsi

500 grpaha ayam, potong 2
75 grcabai campur (cabe merah, cabe hijau, cabe rawit merah, cabe rawit hijau)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyamicin
50 mlair asam jawa
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Marinasi Ayam
1 sdtgaram
1 sdtmicin
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtsaus tiram
3 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Marinasi ayam dg bumbu selama minimal 30 menit
2

Blender cabe-cabean, bawang putih dan bwg merah
3

Goreng ayam sampai matang. Sisihkan
4

Tumis bumbu yg di blender sampai wangi dan tidak langu
5

Masukan garam, gula, micin, saus tiram. Aduk sampai rata. Lalu masukan air asam jawa. Masak terus sampai kuah susut
6

Masukan ayam lalu aduk sebentar sampai rata.
7

Sajikan