Snow Skin MoonCake
#CookpadCommunity_Tangerang
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
Keseruan kelas bersama teh @taniahelena buat Snow Skin MoonCake yang beneran enak, lembut, mois, lumer nikmat dinikmati dingin. Sukses selalu Teh @taniahelena yang sedia berbagi ilmunya pada kami semua, ammiinyrb. Hampir lupa CookSnap dan langsung digercepkan. Nah berbarengan dengan Challenge Bola Deli yang semua bahannya dari tepung beras, tepung ketan, tepung maizena, dan gula halus Bola Deli yang berbahan dasar pilihan menghasilkan tekstur yang halus. Dengan bahan Bola Deli menjadikan Snow Skin MoonCake menjadi lembut, mois dan enak.
Snow Skin MoonCake
#CookpadCommunity_Tangerang
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
Keseruan kelas bersama teh @taniahelena buat Snow Skin MoonCake yang beneran enak, lembut, mois, lumer nikmat dinikmati dingin. Sukses selalu Teh @taniahelena yang sedia berbagi ilmunya pada kami semua, ammiinyrb. Hampir lupa CookSnap dan langsung digercepkan. Nah berbarengan dengan Challenge Bola Deli yang semua bahannya dari tepung beras, tepung ketan, tepung maizena, dan gula halus Bola Deli yang berbahan dasar pilihan menghasilkan tekstur yang halus. Dengan bahan Bola Deli menjadikan Snow Skin MoonCake menjadi lembut, mois dan enak.
Cara Membuat
- 1
Buat isian kacang, rendam kacang 8 jam kemudian kukus 20 menit. Blender kacang dengan 100ml air, kemudian saring agar lembut. Masak semua bahan isian kecuali susu yang dilarutkan. Masak hingga Kalis kemudian masukkan susu yang dilarutkan. Aduk sebentar lalu angkat dan taruh pada mangkuk, setelah suhu ruang masukkan ke kulkas hingga dingin.
- 2
Keluarkan kacang dan bulatkan dengan berat @8 gram lalu simpan kembali pada kulkas hingga dingin. Buat kulit dengan mencampur semua bahan dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
- 3
Kukus adonan kulit selama 20 menit, lalu keluarkan kemudian uleni hingga Kalis dengan skraper/centong plastik. Setelah Kalis sisihkan.
- 4
Bungkus adonan kulit yang sudah adem suhu ruang dengan plastik, lalu masukkan kulkas hingga dingin. Keluarkan adonan dan bagi @17 gram per pcs. Balurkan pada tepung maizena Bola Deli dan pipihkan. Beri isian kacang dan rapihkan hingga tertutup rapih.
- 5
Ambil 1 adonan yang sudah dibulatkan lalu balurkan dengan tepung maizena Bola Deli kemudian taruh adonan pada cetakan dan sedikit ditekan agar terbentuk pola cetakan. Keluarkan kue dan bersihkan sisa tepung maizena, simpan pada kulkas hingga dingin, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Senengnya bisa buat snow skin mooncake yang cantik,hasil belajar di kelas Masak bareng komunitas bulan Februari'24 oleh teh @taniahelena terimaksih teh.. 🙏Dan ini kali pertama mencoba tepung dari Bola Deli,teksturnya lembut, putih dan tidak apek, membuat semua sajian terasa premium..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Februari
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
BismillaahAlhamdulillah bisa mengikuti zoom class #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini yang bertema Snow Skin Mooncake dengan narasumber mba @taniahelena.Seneng sekali dapat ilmu baru lagi. Meskipun belum punya cetakan mooncake-nya, tapi Alhamdulillah bisa praktek menggunakan alat yang ada di rumah. Bisa juga lho dibentuk manual sesuai kreasi teman-teman.Di sini aku pakai tepung BOLA Deli. Tepungnya lebih terlihat bersih dan tidak berbau apek. Aku suka..❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Februari
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Selasa, 27 Februari 2024.Setelah bulan lalu kita belajar bikin chiken nugget homemade,bulan Februari ini kita dapat pelajaran masak lagi ni. Yaitu snow skin mooncake dengan nara sumber ci @taniahelena .Jujurly ini pertama kali makan dan bikin snow skin moon cake. Daaan ternyata wooow banget ya rasanya, lembut kulitnya dan isian kacang ijonya full jadi puas banget makannya.Makasih Cookpad @MamahCookpad sudah ngagain kelas masak online yang bermanfaat banget. Klo kaya gini jadi makin cinta sama Cookpad 🥰Oiya, untuk bahan tepung ketan dan tepung berasnya kali ini saya pakai merk Bola Deli. Begitu di gunting kemasannya, tepungnya tuh langsung mepyar ( apa ya bahasa indonya 😂). Kaya hasil di sangrai gitu, jadi menghemat waktu dan tenaga kan. Bisa langsung dieksekusi jadi kue-kue yang enak🥰.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week48#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Surabaya
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Maasya AllahAkhirnya dapat ikutan bikin Snowskin Mooncake yang unyu unyu 😍BelajarbarengKomunitas Cookpad.Banyak hal positif serta ilmu baru yang didapat dari kebersamaan ini.Terima kasih teteh cantik @taniahelenaUntuk ilmu yang diberikan semoga semakin sukses dan bahagia 😍Bahan yang dipakai adalah tepung BOLA Deli di mana teksturnya halus, lembut, dan putih bersih jadi tidak perlu disaring jadi makin mempermudah penggunaan tepung untuk pembuatan skin mooncake ini agar mulus .Jadi makin cinta ama tepung BOLA Deli, bangga produk Lokal Indonesia#BelajarBarengKomunitas#Kelasmooncake#CookpadCommunity_Semarang
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Sources : @taniahelena🌼🌼#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Walaupun Mepet, akhirnya bisa juga ikut belajar membuat Resep Snow skin Mooncake.Dengan Narsum Teh @taniahelena , Terimakasih Banyak Ilmunya Teteh. Belum bisa sempurna juga cantik Gradasi warnanya.Satu lagi, untuk.Bahan utama dari Mooncake ini, Saya Gunakan Tepung Beras, tepung ketan dan gula halus dari Bola Deli. Untuk Hasil yang lembut dan juga kenyal.Terimakasih @MamahCookpad untuk kelas Masak Barengnya. 🥰🙏🙏🥰
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Belajar masak bareng komunitas, antusias banget untuk ikut materi dan mempraktikkannya. Saking penasaran dengan kue satu ini, niat banget langsung CO cetakan dan beberapa bahan yang dibutuhkan, termasuk tepung beras dan tepung ketan BOLA DELI, sengaja tidak beli maizena karena masih ada stok di rumah😊Untuk pemakaian tepung merk BOLA DELI selain kemasannha bagus dan rapi tekstur tepungnya kering, tidam bergerindil jadi aman walai tidak diayak. Tekstur kue setelah matang pun lebih lembut dengan komposisi bahan yang pas. Tepung BOLA DELI sangat cocok untuk kue-kue tradisional😍Dan... tara.... jadi juga deh Snow Skin MoonCake dengan cetakan tanpa dipanggang🥰🥰🥰Bentuknya yang cantik dan teksturnya yang lembut ditambah perpaduan rasa manisnya pas banget dilidah, terima kasih teh @taniahelena atas ilmunya semoga berkah dan manfaat😍#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Surabaya
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍Saya pakai cetakan 125 gram#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_SumbarSource @taniahelena
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah senang sekali ikutan kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan mbak Tania Helena . Jadi tambah lagi ilmunya.Dan sbg apresiasi atas ilmu yg sdh mbak Tania berikan maka kali ini saya cs resep skin mooncakenya mbak Tania 😍😍Source resep mbak Tania Helena @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Alhamdulillah, akhirnya bisa ikutan kelasnya Mbak @taniahelena yaitu bagaimana cara membuat Snow Skin MoonCakeyang OK punya.Sempat cari cetakan MoonCake nya seputaran Bukittinggi, ternyata tidak ada yang jual.... akhirnya lari ke Shopee.Sebelum cetakkanya sampai, semua bahan sudah disiapkan, Tepung Beras Bola Deli dan Tepung Ketan Bola Deli yang menjadikan kue lembut 👍👍.Source : @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah....masyaAllah...akhirnya bisa eksekusi juga buat moonCake...haturhun pisan teh @taniahelena udah sharing cara buat mooncake.moga sehad selaluu....Ternyata mudah sekali...walopun Q ga punya cetakannya...tapi ttep bisa banget pke cetakan puding☺🥰...Senang sekaliii bisa berkreasi sepenuh hati💃💃❤Dan didukung juga dengan penggunaan bahan2nya yg berkualitas apalagi low bukan BOLA DELI...hasil Mooncake nya jdi lebih lembut dan kenyal...Alhamdulillah kluarga dirumah sukaa🥰❤Source : Tania HelenaCara pembuatan isianya sdikit Q modif...dg cara direbus untuk mempercepat proses pembuatanya....🥰🙏#belajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#cookpadCommunity_semarang
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bulan Februari ini kelas masak bareng buat Snow Skin Mooncake, saya menggunakan Tepung dan Gula Halus Bola Deli. Kelas masaknya seru banget.. penjelasan jelas banget, belum bisa buat Mooncake Tanpa Cetakan, buat Mooncake Dengan Cetakan saja.. takarannya pas dengan ukuran cetakan. Hasil Mooncake cantik dan lembut sekali walau baru pertama kali buat.Source: @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Jakarta#BolaDeli
-
Snow Skin Moon Cake Snow Skin Moon Cake
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Ini enak banget aku suka #SnowSkinMoonCake satu resep habis untuk sendiri, bikin sendiri makan sendiri ahahah 🤪Eeeeeh ternyata nakdis kecarian, mama mana kue nya... Laaah dah abis, okeh kita buat lagi agak banyak sekalian buat acara pengajian dan teman-teman bilang enak, ini apa ... Mochi ya katanya 😀Baru pertama kali pakai Tepung Bola Deli waaah ternyata lembut banget putih halus tekstur nya, selama ini tak berani coba2 pakai tepung lain selain tepung yang itu heheTrimakasi resep nya neng teteh geulis, untuk ilmu, tips & trik nya sangat bermanfaatSource, @taniahelenaBiar lain dari yg lain pakai cooling rack, jadi viral kan ya teh 🤪🤭🤩Noted:*Tahan 3 hari di dalam chiler dalam wadah tertutup rapat*Minyak makan yang ku pakai minyak kelapa 👌#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)