Asem Asem Buncis Ayam

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Senangnya bisa ikut BALON Challenge sampai garis finish tanpa bolong, Alhamdulillah semuanya dimudahkan. Buat saya BALON Challenge ini sangat menantang ya, beda dengan challenge-challenge sebelumnya yang kita dibebaskan masak apa pun untuk disetorkan minimal 1 resep per minggunya, tapi kali ini ada tema dan pilihan bahan di setiap minggunya. Pernah lho mengalami benar-benar mentok ide mau masak apa dengan bahan pilihan tsb 😂 tapi tenaanngg ada Cookpad, mau cari resep apa saja ada, tinggal kita kreasikan sesuai selera dan kemampuan. Terima kasih ya Cookpad Indonesia, terima kasih @MamahCookpad & team yang sudah membuat challenge seru ini. Insyaa Allah semangat ikutan 5 minggu challenge selama Ramadhan nanti, semoga kita semua sehat terus 🥰

Dan ini resep saya menggunakan 2 bahan utama dari kata BALON, B untuk Buncis dan A untuk Ayam ☺️ rasanya enak, asem seger dan gurih, fixed wajib dicoba 😋

#BALONChallenge
#BahanBALON
#CINTE_BahanBalon
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024
#week26

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 250 grayam fillet
  2. 100 grbuncis
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe keriting
  7. 6 buahcabe rawit merah/orens
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 cmlengkuas, digeprek
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula merah
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. 1 sdmkecap
  15. 300 mlair
  16. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya, potong dadu ayam fillet, potong serasi buncis, tomat hijau, dan iris bawang-bawang dan cabe keriting.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe merah, daun salam, dan lengkuas, aduk rata. Lalu masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, tuang air.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, bumbui garam, gula merah, air asam jawa, lada bubuk, dan kecap, aduk rata. Koreksi rasa.

    Masukkan buncis, tomat hijau, dan cabe rawit, masak sampai semuanya matang dan empuk. Jika suka rasanya lebih asem, bisa tambahkan air asam jawa, jika suka lebih manis bisa tambahkan kecap. Semua dikembalikan ke selera masing-masing.

  4. 4

    Siap disajikan selagi hangat ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa