به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ تا ۱۲ دقیقه
۳۵ تا ۴۰ عدد
  1. 100 گرمپودر قند
  2. 260 گرمکره
  3. 1/2 ق چوانیل
  4. 1 ق سقهوه گُلد
  5. 1/2 ق سآب
  6. 300 گرمآرد
  7. مواد لازم برای کرم شکلات
  8. 100 گرمشکلات
  9. 50 گرمکره
  10. 110 گرمنتلا

مراحل تهیه

۱۰ تا ۱۲ دقیقه
  1. 1

    پودر قند را با کره و وانیل اول با قاشق بعد با همزن دستی آنقدر می زنیم تا کرمی رنگ شود

  2. 2

    سپس قهوه و آب را با هم مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم

  3. 3

    و در آخر آرد را روی آن الک می کنیم
    و با لیسک مخلوط می کنیم و بعد با نوک انگشتانمان کمی ورز می دهیم تا خمیر شکل بگیرد و به شکل مربع در می آوریم و در مشما قرار می دهیم و در یخچال می گزاریم به مدت ۱ ساعت

  4. 4

    سپس کاتر می زنیم و در قالب رولت
    می گزاریم در طبقه وسط با دمای ۱۷۵ به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده

  5. 5

    وقتی زیر آن رنگ گرفت شیرینی را بر می داریم

  6. 6

    برای کرم وسطش شکلات و کره را روی حرارت غیر مستقیم (بنماری)
    آب می کنیم و بعد نتلا را اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم
    ولی خودم از این کرم های آماده استفاده کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Saba Karkhaneh
Saba Karkhaneh @sabakharkhaneh
در
من یک هنرجو رشته مدیریت آشپزی و قنادی هتل هستم که در تلاشم که همه ی دستوراتم رو در کوکپد قرار بدم و خوش حال میشم پیجم رو دنبال کنید
بیشتر

دستورهای مشابه