Brutu Goreng Kecap

Raharzi Kusnandar
Raharzi Kusnandar @raharsi

Wah udah mau ramadan aja nih, seperti bahagia saat natal ramadan juga sama bahagianya 🥰 walaupun di keluargaku tidak semuanya muslim tapi dirumah ini semuanya berpuasa. Termasuk bapakku walaupun kalau keluar suka jajan, tapi pas di rumah puasa lagi 😅.

Ibuku biasanya belanja lebih banyak ketika awal puasa. Sayur mayur sudah diberesin dari tangkai-tangkainya, tahu tempe biasanya sudah dibacem, ayam sudah diungkep dan lain sebagainya hehe 😆

Sedangkan aku nemu bahan masakan ini waktu beli ayam 😅. Asli ini resep super sat-set, biasanya aku masak seperti ini tapi pakenya dada ayam atau ayam campur yang kupotong kecil-kecil. Kali ini aku penasaran banget kok ada orang yang jual ayam tapi khusus bagian brutunya (tunggir) aja🤣, kayanya lucu jadi aku beli dan aku jadikan resep untuk #SiapSiapRamadan.

Ini masaknya cepet banget dan karena ini belum Ramadan makanya aku jadikan ini untuk bekal kerja. 💗

Selamat menyambut Ramadan untuk semua yang ada di Cookpad, semoga di bulan yang suci ini kita diberkahi dengan kesehatan yang baik, kemakmuran yang berlimpah, hubungan yang harmonis dan cinta yang tiada habis untuk semua makhluk di bumi ini 💗💗💗

#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Brutu Goreng Kecap

2 orang berencana membuat resep ini

Wah udah mau ramadan aja nih, seperti bahagia saat natal ramadan juga sama bahagianya 🥰 walaupun di keluargaku tidak semuanya muslim tapi dirumah ini semuanya berpuasa. Termasuk bapakku walaupun kalau keluar suka jajan, tapi pas di rumah puasa lagi 😅.

Ibuku biasanya belanja lebih banyak ketika awal puasa. Sayur mayur sudah diberesin dari tangkai-tangkainya, tahu tempe biasanya sudah dibacem, ayam sudah diungkep dan lain sebagainya hehe 😆

Sedangkan aku nemu bahan masakan ini waktu beli ayam 😅. Asli ini resep super sat-set, biasanya aku masak seperti ini tapi pakenya dada ayam atau ayam campur yang kupotong kecil-kecil. Kali ini aku penasaran banget kok ada orang yang jual ayam tapi khusus bagian brutunya (tunggir) aja🤣, kayanya lucu jadi aku beli dan aku jadikan resep untuk #SiapSiapRamadan.

Ini masaknya cepet banget dan karena ini belum Ramadan makanya aku jadikan ini untuk bekal kerja. 💗

Selamat menyambut Ramadan untuk semua yang ada di Cookpad, semoga di bulan yang suci ini kita diberkahi dengan kesehatan yang baik, kemakmuran yang berlimpah, hubungan yang harmonis dan cinta yang tiada habis untuk semua makhluk di bumi ini 💗💗💗

#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
5 porsi
  1. 💗A: Rebus Brutu
  2. 500 grbrutu
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 2 gelasair
  6. 1 sdtgaram
  7. 💗B: Bumbu kecap
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtpala bubuk
  11. 2 sdmperasan lemon
  12. 1 sdtmasako sapi

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih brutu, rebus dengan semua bahan A tiriskan dengan saringan lalu siram dengan air beberapa kali. Biarkan tiris

  2. 2

    Campurkan bahan B, lalu masukkan brutu dan campur hingga rata.

  3. 3

    Biarkan di chiller atau bisa disimpan di freezer jika ingin digoreng lain waktu. Jika akan dikonsumsi segera maka perlu didiamlan dulu beberapa saat agar bumbunya meresap.

  4. 4

    Hanya butuh beberapa saat untuk menggoreng, pastikan terus dibolak balik agar tidak gosong

  5. 5

    Yumm 💗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raharzi Kusnandar
pada
Hai kamu yang berkunjung, salam kenal yah 😊. Aku tau, masakanku masih jauh dari layak untuk bisa menginspirasi. Tapi aku simpan di cookpad agar aku ingat formula dari masakanku. Selain itu, ini adalah rekam jejak bagaimana aku berkembang dalam belajar memasak. Iyaaaa, sebegitu besar semangatku memasak, apalagi kalau lihat keluarga lahap memakan, waduuuh... seperti menang lomba rasanya 😅💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa