Nasi Hainam Rice Cooker

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
Indramayu

Finally ada diujung perjalanan challenge ini. Ya meskipun masih ada challenge bonus, tapi ini yang utamanya kan ya... Alhamdulillah senang bisa sampai disini, mengingat bagaimana memulai perjalanan dan menjalaninya.
Jujur, semula agak setengah hati untuk mengikuti challenge ini. Antara ingin santai dan pengen ada tantangan baru (meski rasa lama ya, dua kali ikut audisi golden apron, he...). Alhasil, rayuan mamah bisa nyantol di Minggu kedua challenge. 🫢
Alhamdulillah berjalan dengan lancar dan semangat, meski tidak banyak effort, santai cari menu yang simpel. Tapi sempat juga tidak kirim resep satu Minggu, rasanya muales banget mau masak habis sakit, qadarullah masih tertolong, lanjut. Eh diulang lagi di Minggu kemarin, sudah punya stok resep dari Selasa, tidak segera ditulis. Kelewat harinya deh 🥲
Alhamdulillah insyaallah masih rezeki ketemu Minggu ini 🥰

#BALONChallenge
#BahanBALON (huruf B untuk beras, dan A untuk Ayam)

(Sumber resep: Willgoz Kitchen-youtube,
Rewrite and cooksnap)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60-90 menit
4-5 orang
  1. 500 gramBeras (3 cup)
  2. 500 gramAyam (sy: bagian paha)
  3. Air sesuai takaran jumlah berasnya
  4. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 ruasjahe
  12. Bumbu marinasi ayam:
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtlada putih
  17. Saus kecap asin:
  18. 5 sdmkecap asin
  19. 100 mlair
  20. 2 sdmgula
  21. 10 buahcabai rawit, potong
  22. Kondimen:
  23. potong kecilTimun,
  24. Daun ketumbar (skip, sy gunakan acar)

Cara Membuat

60-90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Marinasi ayam, lalu simpan di kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang (tampak kecoklatan seperti bawang goreng).

  4. 4

    Siapkan rice cooker. Siapkan beras yang telah dicuci, tuang air sesuai takaran biasanya. Tambahkan bumbu tumis dan bumbu lainnya. Aduk merata dan koreksi rasa. Usahakan asinnya terasa. Terakhir, tata ayam marinasi dibagian atas beras. Nyalakan rice cooker.

  5. 5

    Sambil menunggu nasinya matang, siapkan saus kecap asinnya. Masak semua bahan hingga mendidih. Sisihkan.

  6. 6

    Setelah nasi matang, siap disajikan. Penyajian: siapkan nasinya dulu, lalu letakkan ayam di atas atau samping nasi, siram dengan saus kecap asinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
pada
Indramayu
Seorang ibu yang suka mencoba berbagai resep masakan dengan cara yang apa adanya.Memasak selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga, juga dijadikan sebagai ajang untuk berkarya agar pikiran tetap segar dan hati bahagia (terapi untuk IRT).Happy cooking everybody, ayo kita semangat memasak, recook dan reshare sebanyak-banyaknya, InsyaAllah kita akan selalu bahagia dan bermanfaat untuk sesama 😊😄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya