82. Snow Skin Mooncake

Senang sekali bisa mengikuti kelas dari mba @taniahelena, buat pemula seperti saya dengan adanya kelas #BelajarMasakBarengKomunitas ini sangat bermanfaat sekali, 😍 apalagi belajar masak dengan alat dapur seadanya, tidak membuat saya berhenti untuk belajar berkreatifitas. 🥰
Terimakasih atas sharing ilmunya mba
Terimakasih untuk #Cookpad juga telah menyediakan wadah untuk bisa belajar dengan mentor" yang sangat kredible, membuat saya jadi tambah semangat untuk belajar manghadirkan hidangan untuk keluarga tercinta❤️
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#CokkpadCommunity_Semarang
82. Snow Skin Mooncake
Senang sekali bisa mengikuti kelas dari mba @taniahelena, buat pemula seperti saya dengan adanya kelas #BelajarMasakBarengKomunitas ini sangat bermanfaat sekali, 😍 apalagi belajar masak dengan alat dapur seadanya, tidak membuat saya berhenti untuk belajar berkreatifitas. 🥰
Terimakasih atas sharing ilmunya mba
Terimakasih untuk #Cookpad juga telah menyediakan wadah untuk bisa belajar dengan mentor" yang sangat kredible, membuat saya jadi tambah semangat untuk belajar manghadirkan hidangan untuk keluarga tercinta❤️
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMooncake
#CokkpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah, rendam minimal 4 jam, kemudian masak hingga matang, lalu blender, tingkat kehalusan bisa disesuaikan keinginan.
- 2
Masak hingga meletup letup, dan kadar air menyusut, lalu masukkan tapioka, masak hingga Kalis.
- 3
Setelah matang pindah kedalam wadah selagi panas, dan tutup atasnya dengan clingwrap agar texture atasnya tidak mengulit, kemudian dinginkan setelah dingin masukkan ke kulkas hingga bisa dibentuk bulat dan simpan sampai bisa digunakan.
- 4
Siapkan semua bahan tepung, campur semua bahan kulit aduk rata.
- 5
Saring adonan lalu kukus, kedalam panci yang sudah disiapkan sebelumnya, setelah matang pindah adonan di atas matras.
- 6
Uleni dengan scrapper selagi panas, hingga adonan lentur dan mulus, kemudian bungkus dengan clingwrap, biarkan hingga agak dingin, lalu masukkan kekulkas biarkan hingga dingin.
- 7
Sangrai tepung maezena, jangan lupa di aduk balik agar tidak gosong, dan texture ringan kemudian pindahkan kewadah dan tepung siap digunakan.
- 8
Setelah adonan dingin potong" lalu kasih pewarna, gunakan yang base oli ya agar tidak merubah texture, bagi beberapa adonan kemudian pilihkan dan beri isian kemudian bentuk.
- 9
Taburi cetaka dengan tepung maezena sangrai kemudian bentuk, dan snow Skin Mooncake siap di hidangkan, lebih enak kalo dinikmati dalam keadaan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snow skin mooncake Snow skin mooncake
⏰️2024.03.03⏰️Pastinya selalu senang dong dengan cookpad. Yes bener bangeeett. Banyak pengetahuan dan tips2 yg saya bisa dapatkan dari aplikasi cookpad. Terlebih lagu setelah saya masuk dalam group komunitas regional.Wah dari yg tadinya ga bisa masak, sekarang sudah bisa mulai banyak masakan yg saya buatDari yg tadinya mager untuk bikin olahan kue sekarang bisa sedikit2 membuat kueNah, apalagi sekarang cookpad mengadakan kelas Memasak yg diadakan minimal sebulan 1 kali. Wah jadi terpacu untuk mengikuti dan membuat olahan2 dari resep2 yg di ajakrkan di group. Tidak akan rugi deh pastinyaTerima kasih buat mb. @taniahelena yg sudah memberikan tips2 dan kelas mooncake. Yg tdnya binggung cara buatnya ternyataaaa tidak serumit yg di bayangkanDan yg lebih menyenangkan. Mooncake buatan saya ini dipikir orang rumah saya membelinya 😆😆Lgs seneng bkn kepalang 💃💃#KelasMooncake#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta Cezie Liem -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah senang sekali ikutan kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan mbak Tania Helena . Jadi tambah lagi ilmunya.Dan sbg apresiasi atas ilmu yg sdh mbak Tania berikan maka kali ini saya cs resep skin mooncakenya mbak Tania 😍😍Source resep mbak Tania Helena @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
608.Snow Skin Mooncake 608.Snow Skin Mooncake
Beberapa waktu ini saya menghindari yang namanya "mengulen" secara langsung hanya karena menghindari rasa sakit di jari karena "trigger" 🤭🤭.Tapi hari ini keinginan untuk bikin Snow Skin Mooncake hasil #BelajarMasakBarengKomunitas dengan Mbak @taniahelena mengalahkan semuanya. Pulang dari Sekolah Minggu langsung eksekusi. Prosesnya lama tapi bisa 😀🤩. Terima kasih Mbak @taniahelena untuk sharing ilmunya. Semoga berkenan ya 🙏🏻🤩Untuk bahan kulit saya pakai tepung dari BOLA Deli. Tepung nya gluten free, halus, putih dan tidak bau apek. Sudah lama juga saya pakai produk BOLA Deli untuk bahan baking di rumah.📌Note : cetakan saya ukuran 25 gr#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang#BelajarMasakBarengKomunitas Maria Feronika -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍Saya pakai cetakan 125 gram#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_SumbarSource @taniahelena desmawati kuretangin -
Snow Skin Moon Cake Snow Skin Moon Cake
Alhamdulillah akhirnya kudapat ilmu lagi yang sangat bermanfaat dari mengikuti kelas MoonCake. Terimakasih Teh @taniahelena telah sharing ilmunya. Ternyata mantul resepnya👍. Tapi sayangnya di toko tbk saat saya beli TEPUNG BOLA DELI, hanya ada tepung ketan, yang lain sedang kosong katanya. Yah sudahlah kuberanikan diri untuk tetap ikut posbar Mooncake. Walaupun hasilnya belum secantik punya teman-teman, yang penting semangat ngadon terus🥰Source : @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Semarang Fara Saskia -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Assalamu'alaikumHalo teman teman cookpad tersayang😍Kemaren acara belajar masak bareng komunitas cookpad seru banget, belajar dari ahlinya.Pemateri nya mb @taniahelena yang sangat inspiratif, prestasi nya banyak banget, pencapaian nya di cookpad bikin takjub aku 😍Mbak Tania Penjelasan nya sangat detil, aku ikutin zoom dari awal sampe akhir, aku juga belajar dari semua pertanyaan yang ada digrup.Akhirnya aku mantapkan untuk praktek bikin, dan alhamdulillah berhasil 😁 hanya bentuknya aja yang apa adanya😆.Moon cake ini baru pertama kalinya aku buat dan baru pertama kalinya juga aku makan.Ternyata enak lembut, mirip moci tapi gak lengket digigi.Trus ya ini pertama kalinya juga aku pakai Tepung Bola Deli, tepung berasnya bagus gak bau kayak yang biasanya aku beli, karena aku juga suka bikin bubur sumsum dirumah buat anak anak, biasanya tepung nya itu bau khas tepung, kalau gak pake pandan atau esens pasti baunya bikin gak nyaman.Aku bakal langganan ini pakai tepung Bola Deli, kemaren beli yang paketan isi banyak macamnya jadi masih sisa banyak tepungnya. Buat stok dirumah 😍Resep moon cake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590Resep isian coklat mooncake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028772#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Malang Dian Amel -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Hasil belajar masak bareng komunitas cookpad 17 Februari 2024. Resep cooksnap dari @taniahelena, dengan penyesuaian.Untuk tepung saya pakai tepung ketan Boladeli dan tepung beras Boladeli yang lembut. Sehingga menghasilkan kulit mooncake empuk dan lembut juga. Saya pakai cetakan mooncake 125 gr. Dengan adonan kulit sebanyak 55 gr dan adonan isi 70 gr. Bikin besar biar lebih mantap aja. Kalo mau makan potong2 dulu yaa..😀Source: @taniahelenaSource isi custard: chef devinaMakasih teh @taniahelena untuk sharing mooncakenya. Ini bikin yang kedua kalinya..bikin nagih..😁Ini resepnya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751#belajarmasakbarengkomunitas#kelasmooncake#cookpadcommunity_semarang Susilowati -
453. Snow Skin Mooncake 453. Snow Skin Mooncake
Galau banget waktu itu, jadwal zoom keluar dan ternyata barengan dengan jadwal keluar kota huhuuuuuuu absen deh jadinya.Tapi karena penasaran banget, blm pernah nyicip apalagi buat hahaaaa aku ikuti semua sharing ilmu dan resep yang diberikan cici @taniahelena via WAG meskipun hanya jadi silent readers 😁😁 tp aku baca & perhatikan semua pertanyaan dan jawaban dari cici kok 😊😊😊Mulai dari bikin isian, dan cari tepung Bola Deli semua butuh proses panjang ternyata hihiiiii untuk tepungnya Alhamdulillah tobaku dekat rumah ready semua 🥰Lalu bikin isian 3 hari yang lalu, kusimpan dalam kulkas dulu (resep terlampir) 😘Baru deh semalam eksekusi 😊😊Sebenarnya mau langsung nyomot aja saking penasaran gimana rasanya plus ada gemesh2nya dikit 🤣 tapi kutahan sampai siang ini, baru keluar dari kulkas cekrek2 sebentar dan akhirnya bisa nyicip Alhamdulillah enaaakkkk 😍😍😍😍 langsung jatuh cinta dong dengan Mooncake bikinan sendiri 🥰🥰🥰Resep by cici @taniahelena 🥰🥰#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#Cookpadcommunity_Malang#Dee_s Dee's -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Maasya AllahAkhirnya dapat ikutan bikin Snowskin Mooncake yang unyu unyu 😍BelajarbarengKomunitas Cookpad.Banyak hal positif serta ilmu baru yang didapat dari kebersamaan ini.Terima kasih teteh cantik @taniahelenaUntuk ilmu yang diberikan semoga semakin sukses dan bahagia 😍Bahan yang dipakai adalah tepung BOLA Deli di mana teksturnya halus, lembut, dan putih bersih jadi tidak perlu disaring jadi makin mempermudah penggunaan tepung untuk pembuatan skin mooncake ini agar mulus .Jadi makin cinta ama tepung BOLA Deli, bangga produk Lokal Indonesia#BelajarBarengKomunitas#Kelasmooncake#CookpadCommunity_Semarang Dina_Khansa -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Senang sekali bisa mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas minggu ini tentang belajar bikin Snow Skin Mooncake https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751 dengan narasumbernya mbak @taniahelena 👌Walaupun bikinnya dengan penuh perjuangan dimulai dari mendapatkan produk tepung beras & tepung maizena Bola Deli karena di daerah saya sangat jarang ada,pas dapat,langsung deh kubeli.Tepung beras Bola Deli ini bebas gluten,tepungnya bersih,lembut & wanginya alami.Tepung Maizena nya juga wangi,tidak bau apek karena terbuat dari jagung pilihan.Selain itu perjuangan membuat Snow Skin Mooncake lumayan susah-susah gampang karena diperlukan ketelatenan didalam menguleni adonan & membentuk adonan.Pokoknya senang banget deh bisa belajar membuatnya walaupun belum sempurna.Thanks Mbak Tania untuk inspirasi resepnya,tapi saya ada modif sedikit di isiannya & langkah pewarnaan mooncake nya🙏#snowskinmooncake#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#KreasiMerahBOLADeli#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo Agustina Erlinda -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bulan Februari ini kelas masak bareng buat Snow Skin Mooncake, saya menggunakan Tepung dan Gula Halus Bola Deli. Kelas masaknya seru banget.. penjelasan jelas banget, belum bisa buat Mooncake Tanpa Cetakan, buat Mooncake Dengan Cetakan saja.. takarannya pas dengan ukuran cetakan. Hasil Mooncake cantik dan lembut sekali walau baru pertama kali buat.Source: @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Jakarta#BolaDeli Alwiyah Mahdali -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bulan ini seru banget loh ikut kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad membuat Snow Skin Mooncake tanpa oven hanya dikukus aja dan rasanya juga sangat enak gak terlalu manis.Makasih yah mbak @taniahelenaUntuk membuat snow skin mookcake ini saya menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Bola Deli yg menjadi andalanku setiap buat kue bakulanku karena tepungnya putih bersih dan tidak bau apek.Source : @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#CookpadIndonesia#posbar suryani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar