Snow Skin Mooncake

Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️
Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍
Saya pakai cetakan 125 gram
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Sumbar
Source @taniahelena
Snow Skin Mooncake
Cetakan Mooncake ini saya beli sudah hampir 3 tahun😅. Tapi belum pernah berhasil membuat mooncake 😁. Alhamdulillah dapat ilmu dari mba @taniahelena di grup Belajar Masak Bareng Komunitas. Terima kasih Cookpad ♥️ terima kasih mba Tania ilmunya yang luar biasa. Walaupun belum rapi, setidaknya tau cara dan triknya ♥️
Saya pakai tepung Ketan, Tepung Beras dan Maizena dari Bola Deli. Tepungnya putih bersih 😍
Saya pakai cetakan 125 gram
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Sumbar
Source @taniahelena
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau minimal 8 jam, cuci bersih dan tiriskan. Kukus hingga matang
- Blender kacang hijau dengan air, tuang ke wajan anti lengket - 2
Masukkan semua bahan, kecuali susu bubuk. Masak pakai api kecil sambil diaduk.
- 3
Masukkan semua bahan, kecuali susu bubuk. Masak pakai api kecil sambil diaduk.
- Jika sudah tidak lengket lagi di wajan, masukkan susu bubuk aduk rata. Biarkan dingin.
- Bulatkan masing-masing 100 gram. Masukkan ke kulkas - 4
Campur semua bahan, pastikan tidak ada lagi tepung yang menggumpal.
- Tuang ke wadah anti panas, beri warna sesuai selera.
- Kukus selama 20 menit - 5
Selagi panas, ulen hingga kalis pakai skrepes
- bulatkan dan masukkan ke plastik wrap, simpan ke kulkas - 6
Setelah dingin, timbang kulit 50 gram dan pipihkan, masukkan isinya. Bulatkan dan. Cetak.
- 7
Sajikan
- 8
Packing dengan plastik
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Alhamdulillah senang sekali ikutan kelas Belajar Masak Bareng Komunitas dengan mbak Tania Helena . Jadi tambah lagi ilmunya.Dan sbg apresiasi atas ilmu yg sdh mbak Tania berikan maka kali ini saya cs resep skin mooncakenya mbak Tania 😍😍Source resep mbak Tania Helena @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Belajar bareng Cookpad dan Mba..terima kasih byk untuk Sharing Ilmunya .Mooncake atau kue bulan merupakan kue yang tradisional dari China. Ada beberaoa macam kue bulan ini ,salah satunya Snow skin mooncake . Mooncake ini tak perlu di panggang , biasanya dinikmati dalam keadaan dingin .Saya pakai Tepung Ketan BOLA Deli , dijamin hasil kue kita legit. Dan tepung nya lembut ,ga bau apek.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMoonCake#CookpadCommunity_Surabaya#dapoertara Lilis_DapoerTara -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Bulan Februari ini kelas masak bareng buat Snow Skin Mooncake, saya menggunakan Tepung dan Gula Halus Bola Deli. Kelas masaknya seru banget.. penjelasan jelas banget, belum bisa buat Mooncake Tanpa Cetakan, buat Mooncake Dengan Cetakan saja.. takarannya pas dengan ukuran cetakan. Hasil Mooncake cantik dan lembut sekali walau baru pertama kali buat.Source: @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Jakarta#BolaDeli Alwiyah Mahdali -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Maasya AllahAkhirnya dapat ikutan bikin Snowskin Mooncake yang unyu unyu 😍BelajarbarengKomunitas Cookpad.Banyak hal positif serta ilmu baru yang didapat dari kebersamaan ini.Terima kasih teteh cantik @taniahelenaUntuk ilmu yang diberikan semoga semakin sukses dan bahagia 😍Bahan yang dipakai adalah tepung BOLA Deli di mana teksturnya halus, lembut, dan putih bersih jadi tidak perlu disaring jadi makin mempermudah penggunaan tepung untuk pembuatan skin mooncake ini agar mulus .Jadi makin cinta ama tepung BOLA Deli, bangga produk Lokal Indonesia#BelajarBarengKomunitas#Kelasmooncake#CookpadCommunity_Semarang Dina_Khansa -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Senangnya dapat bergabung di belajar masak bareng komunitas di cookpad. Bulan Februari kemarin kami belajar bareng di mentori oleh teh @taniahelena . Belajar Snow Skin Mooncake. Ternyata mooncake ini enak lembut dan pastinya anak-anak suka.Untuk membuat mooncake ini saya menggunakan tepung ketan dan tepung beras dari Bola Deli. Merek Bola Deli masih merek asing bagi saya . Tetapi di TBK penjualnya sarankan pakai tepung bola Deli lebih bagus bahannya. Tepungnya halus , lembut bersih , dan yang paling penting tidak bau apek . Sayangkan sudah bikin kue cape2 ada bau2nya. Setelah saya pakai tepung bola Deli ternyata benar apa yang disarankan oleh TBK . Dan saya pun tidak mau pakai merek lain lagi.Source @taniahelena#KelasMooncake#CookpadCommunity_Sumut#belajarmasakbarengkomunitas Hety Priscilla -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Senang sekali bisa mengikuti kelas #BelajarMasakBarengKomunitas minggu ini tentang belajar bikin Snow Skin Mooncake https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751 dengan narasumbernya mbak @taniahelena 👌Walaupun bikinnya dengan penuh perjuangan dimulai dari mendapatkan produk tepung beras & tepung maizena Bola Deli karena di daerah saya sangat jarang ada,pas dapat,langsung deh kubeli.Tepung beras Bola Deli ini bebas gluten,tepungnya bersih,lembut & wanginya alami.Tepung Maizena nya juga wangi,tidak bau apek karena terbuat dari jagung pilihan.Selain itu perjuangan membuat Snow Skin Mooncake lumayan susah-susah gampang karena diperlukan ketelatenan didalam menguleni adonan & membentuk adonan.Pokoknya senang banget deh bisa belajar membuatnya walaupun belum sempurna.Thanks Mbak Tania untuk inspirasi resepnya,tapi saya ada modif sedikit di isiannya & langkah pewarnaan mooncake nya🙏#snowskinmooncake#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#KreasiMerahBOLADeli#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo Agustina Erlinda -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Pertama kali nyobain bikin dan makan. Sesuai ekspetasi🤭. Si kakak doyan banged, minta nambah terus, adiknya juga ga kalah, lahap makannya.Terimaksih untuk resepnya dan ilmunya ya mb @taniahelena senang sekali dapat ilmu baru di kelas Belajar Masak Bareng Komunitas Cookpad.Sy bikin isiannya malam, besoknya bikin kulitnya. Lalu hari berikutnya baru eksekusi jam set 7 pagi, pas si bayik blm bangun. Karna ga punya cetakan, jadi bikin manual🤭.Pakai tepung Bola Deli yang jelas kwalitasnya. Saat temen grup pada cari dimna beli Bola Deli, Aq uda ada stoknya , karna uda pake Bola Deli lama dan memang selalu stok dirumah, kayaknya sblm banyak iklan dan baru muncul di pasaran aq uda beli. Berawal dari tepung beras yg biasanya di beli selalu apek padahal masih rapet, pas belanja bulanan cari merek lain, dan Bola Deli jadi pilihan karna warnanya terang, pas nyobain ternyta enak, ahirnya sampai sekarang cuman pakai tepung beras, tepung ketan, tapioka Bola deli. Kalau maizena masih susah dicari disini.Resep isian sy ganti susu bubuk dengan santan, krn ga doyan susu🙏. Untuk kulit tetap pakai uht ya, ga berasa susunya kok.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#Cookpadcommunity_solo Najma Fiq -
Snow Skin Mooncake 🧡 Snow Skin Mooncake 🧡
Seneng banget belajar masak bareng cookpad kali ini dengan narasumber teh @taniahelena yang mangajarkan bagaimana membuat snow skin mooncake yang merupakan variasi mooncake modern, dengan cetakan maupun tanpa cetakan alias bisa dibentuk sesuka hati, tanpa mixer dan tanpa oven karena bisa dikukus pemirsah...Kalau saya masih pakai cetakan karena belum semahir itu jika tanpa cetakan 🤭, setelah jadi, hasilnya memang lembutttttt dan lumer banget dimulut karena saya pakai tepung ketan, tepung beras dan tepung maizena dari BOLA Deli yang tepungnya sendiri memang sudah halus, lembut, putih dan wanginya alami.Pokoknya hasilnya enak dan anti gagal deh, terima kasih Cookpad terutama teh tania dan BOLA Deli... 💕💕Note : saya pakai cetakan 50 gr, isian 20 gr dan kulit 25 gr#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#GenerasiAprontis Endah Mumpuni -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Assalamu'alaikumHalo teman teman cookpad tersayang😍Kemaren acara belajar masak bareng komunitas cookpad seru banget, belajar dari ahlinya.Pemateri nya mb @taniahelena yang sangat inspiratif, prestasi nya banyak banget, pencapaian nya di cookpad bikin takjub aku 😍Mbak Tania Penjelasan nya sangat detil, aku ikutin zoom dari awal sampe akhir, aku juga belajar dari semua pertanyaan yang ada digrup.Akhirnya aku mantapkan untuk praktek bikin, dan alhamdulillah berhasil 😁 hanya bentuknya aja yang apa adanya😆.Moon cake ini baru pertama kalinya aku buat dan baru pertama kalinya juga aku makan.Ternyata enak lembut, mirip moci tapi gak lengket digigi.Trus ya ini pertama kalinya juga aku pakai Tepung Bola Deli, tepung berasnya bagus gak bau kayak yang biasanya aku beli, karena aku juga suka bikin bubur sumsum dirumah buat anak anak, biasanya tepung nya itu bau khas tepung, kalau gak pake pandan atau esens pasti baunya bikin gak nyaman.Aku bakal langganan ini pakai tepung Bola Deli, kemaren beli yang paketan isi banyak macamnya jadi masih sisa banyak tepungnya. Buat stok dirumah 😍Resep moon cake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590Resep isian coklat mooncake mb tania:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028772#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Malang Dian Amel -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
#CookpadCommunity_Tangerang#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncakeKeseruan kelas bersama teh @taniahelena buat Snow Skin MoonCake yang beneran enak, lembut, mois, lumer nikmat dinikmati dingin. Sukses selalu Teh @taniahelena yang sedia berbagi ilmunya pada kami semua, ammiinyrb. Hampir lupa CookSnap dan langsung digercepkan. Nah berbarengan dengan Challenge Bola Deli yang semua bahannya dari tepung beras, tepung ketan, tepung maizena, dan gula halus Bola Deli yang berbahan dasar pilihan menghasilkan tekstur yang halus. Dengan bahan Bola Deli menjadikan Snow Skin MoonCake menjadi lembut, mois dan enak. Indah Tuwiarsih -
Snow skin mooncake Snow skin mooncake
Setelah ikut #BelajarMasakBarengKomunitas , di bulan Februari 2024 dengan narasumber Mba @taniahelena untuk kali ini Cookpad kolaborasi dengan Bola deli . Setelah belanja di Super indo sekalian belanja keringan untuk bulanan , dapat tepung beras ketan putih maupun tepung beras Bola deli . Segera mencoba dan mencoba lagi hasil dari sharing di WAG , ternyata hasilnya lembut tepung Bola deli putih tanpa harus diayak ini keunggulan tepung Bola deli . Hasil Snow Skin MoonCake lembut manisnya pas sampai mencoba dua kali apalagi dinikmati dingin 😋 . Terima kasih Ci @kristinaheryawati & mba @taniahelena sukses slalu salam sehat 💪 .#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Sudah lama saya penasaran ingin membuat Snow Skin Mooncake, saya lihat ada yang menjual kulitnya, tapi saya tidak yakin. Setelah membaca WAG #BelajarMasakBarengKomunitas materinya membuat Snow Skin Mooncake, nara sumber mba #taniahelena senang hati rasanya dan kebetulan juga ada stock bahan-bahan yang diperlukan seperti, tepung ketan BOLADeli, tepung Beras BOLADeli dan Gula Halus BOLADeli, Susu UHT dll semua ada. Di dapur saya selalu sedia aneka macam tepung dari BOLADeli, saya suka sekali aroma tepung ketannya itu wangi asli beras ketan dan tekstur tepungnya itu lembut, saya sudah lama memakai tepung BOLADeli, sejak ada BOLADeli beredar dipasaran saya mulai menggunakannya, untuk keperluan cooking& baking hingga sekarang. Hasil Snow Skin Mooncake ini enak, lembut disajikan dingin lebih Yuummy😋Happy Lunar New Year 2024Semoga Tahun Naga membawa kebahagiaan, kesehatan, dan kemakmuran yang berlimpah bagi yang merayakan🥰🙏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14028751#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#SnowSkinMooncake#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)