Milk bun
#Note :
✔️klo sdh tdk lengket di tangan tanda nya adonan sdh kalis dan klo adonan di tarik lentur/molor itu tandanya kalis elastis.
✔️utk bahan fla boleh menggunakan tepung custard.
✔️utk isian klo mau lebih kokoh/kental bisa tambahkan takaran whipped cream.
✔️rasa manis sesuaikan dengan selera,0semisal suka lebih manis bisa tambahkan takaran gula nya pada isian maupun taburan topping.
Milk bun
#Note :
✔️klo sdh tdk lengket di tangan tanda nya adonan sdh kalis dan klo adonan di tarik lentur/molor itu tandanya kalis elastis.
✔️utk bahan fla boleh menggunakan tepung custard.
✔️utk isian klo mau lebih kokoh/kental bisa tambahkan takaran whipped cream.
✔️rasa manis sesuaikan dengan selera,0semisal suka lebih manis bisa tambahkan takaran gula nya pada isian maupun taburan topping.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni hingga rata lalu masukan margarin garam, uleni smp kalis klo bisa smp kalis elastis tambah bagus bagus.
- 2
Tutup dgn kain lembab/plastik, istirahatkan/proofing selama kurleb 40 menit (spy adonan mengembang sempurna).
- 3
Setelah mengembang kempiskan lalu rounding/bentuk menjadi beberapa bulatan (saya timbang masing2 dough berat 25 gr).
- 4
Tutup bulatan adonan dan diamkan kurleb 15 menit spy mengembang lagi lalu beri sedikit taburan tepung di atas adonan (gk jg gpp)
- 5
Panaskan oven kemudian panggang dengan api sedang kurleb 20 menit (sesuaikan dengan masing2 oven).
- 6
Campur rata semua bahan fla kecuali whipped cream dan air es, aduk2 sampai mengental, matikan api dan tutup agar bagian atas fla tidak kering, tunggu hingga dingin.
- 7
Campur whipped cream dengan air es kemudian mixer sampai mengembang dan kental, campur dengan fla lalu mixer sebentar sampai tercampur rata dan halus.
- 8
Masukan ke dalam plastik piping bag segitiga lalu semprotkan ke dalam roti yang sudah di gunting bagian atasnya smp full.
- 9
Oles bagian atas rotinya juga dengan isian tadi kemudian taburi dengan topping. (taruh kulkas terlebih dahulu, lebih nikmat di sajikan dalam keadaan dingin).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Milk bun Milk bun
Alhamdulillah milk bun yg lagi viral bisa untuk hantaran buat tetangga,itu adalah tradisi di desa saya saat menjelang lebaran.Roti nya lembut di tambah dengan diplomat cream yang lembut seperti es cream,milk bun cocok di sajikan selagi dingin jadi sebelum di makan masukkan dulu kedalam kulkas.#RamadanPilihanMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Bandung
-
Milk bun Milk bun
Roti ini kokoh dan empuk,cocok menjadi roti burger/hot dog ,mau pun di isi dengan isian yg manis2 seperti yg sy buatSource channel youtube Mommy ovenUntuk bulatan sesuai selera,sy buat perbulatan 60gr menjadi 11 pcs roti,isi sesuai selera#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2
-
Milk Bun Milk Bun
Minggu pagi lalu ngeroti, cooksnap resep dari akun @mommy_iyell , dalam rangka arisan cooksnap Cocomba. Bikin ½ resep dan ulen tangan, mumpung masih pagi, buat olahraga. Hasilnya bagus banget, awet empuk juga.#BandungCooksnap4_MommyIyell#CookpadCommunity_Bandung#authorsbandunghebring
-
Milk Bun Milk Bun
Minggu ke 37 (13 february 2021)Resep ke 151Pengen ngemil yg imut manis nyusu dan gurih, liat2 resep nya teh tuti jd keidean bikin roti kebetulan suami minta dibekalin roti buat keluar kota.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Milk Bun Milk Bun
Suka banget deg-degan kalo bikin roti tuh, pernah gagal berujung gak bisa dimakan karena keras, gak ngembang. Siapa pernah gini juga?Tetep trial terus sampe akhirnya bisa bikin roti empuk dan enak rasanya. Ternyata ragi yang bagus itu ngaruh banget pada keberhasilan, jadi kalo liat roti ngembang tuh rasanya happy sekali🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Butter milk bun Butter milk bun
Fillingnya AQ ngintip resep yacikuka untuk roti AQ buat pakai resep lama yang sudah teruji ekstra soft seratnya gak nahan kalau makan satu. 🥺🤭Kalau suka manis boleh tambah pemakaian gula nya AQ suka manisnya pas..AQ ganti penggunaan butter dengan margarin karena buat ku kalau fillingnya tambah butter rada blenger hihi tapi kalau suka mah boleh dicobaPercobaan seputar roti 🍞:✓air hangat membuat adonan lebih lentur✓adonan lengket akan membuat roti soft dan berserat✓telur bisa membuat roti empuk seperti pakai bread improver✓olesan kuning telur membantu roti lebih lembab dan lembut✓olesan butter membuat aroma yang sangat lezat✓storage: dalam wadah kedap udara (plastik satu per satu lebih baik)#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha
-
Basic Milk Bun Basic Milk Bun
HalooSetelah sekian lama tidak upload resep, akhirnya kali ini berkesempatan untuk upload lagi. Basic milk bun ini bisa dipake untuk berbagai jenis olahan lain yaa. Bisa buat burger bun, korea garlic cheese bread, roti roti dengan topping seperti roti abon dll juga bisa banget
-
Milk Bun instan Milk Bun instan
Berseliweran di instagram bikin milk bun yg instan… easy gak pke ribet yessssssTentunyaaaaa enaaakk dong … 🤤🤤🤤🤤utk bekel anak2 yg satsetsat atau utk sarapan … cusss bikiiinnnnnnn pke merem juga bisa 😂😂#CookpadCommunityBogor
-
Milk Bun (eggless) Milk Bun (eggless)
Source : AnikwinaRoti susunya enak & lembut pokoknya recomended deh😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar