Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. Bahan 1:
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. 2 ltair
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 4 siungbawang putih, digeprek
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 bhkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 1 sdmketumbar
  15. Bahan 3:
  16. 2 btgserai, digeprek
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 2 lbrdaun salam
  20. secukupnyaGula merah
  21. secukupnyaKecap manis
  22. secukupnyaMinyak goreng
  23. Sebagian sisa air rebusan ayam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus semua bahan 1 sampai ayam matang. Beri garam & lada bubuk secukupnya.

    Tiriskan ayam, biarkan sampai dingin lalu disuwir-suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga tanak/matang, lalu masukkan serau, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan sebagian sisa air rebusan ayam sebelumnya. Masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, lalu bumbui gula merah, kecap manis, garam, lada bubum sesuai selera. Aduk rata

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap ke ayam, lalu matikan api. Topping mie ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dyahdwinda's kitchen
pada
probolinggo - Sampit
Dulu wanita karier dan skrg meninggalkan pekerjaannya demi keluarga.Lewat cookpad, mari kita belajar sama-sama..karena saya juga masih belajar masak.happy cooking!❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa