Tumis Oncom Leunca

Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
Jakarta

Makan malam hari ini harus yang sat-set karena PR yang harus dikerjakan. Namun tetap harus bisa menyelesaikan misi Minggu ini yaitu BALON Challenge yang kali ini bahan nya harus terbuat dari bahan yang namanya diawali dengan B/A/L/O/N. Kali ini aku pilih Oncom [O] dan Leunca [L]. Tambahan lagi ada Bawang Merah dan Bawang Putih [B].

Menu ini sederhana tapi enak disantap dengan nasi hangat dan ikan asin. Inilah keuntungan kita mengikuti tantangan BALON, setiap saat jadi bisa memasak sesuai dengan bahan yang sudah ditentukan dan tentu saja ini menginspirasi kita agar makanan yang tersaji selalu bervariasi. Menu ini sekaligus sebagai partisipasi Program Posbar Komjak #Cinte_BahanBalon

Yuuk dicoba...

#CINTE_BahanBalon
#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#BahanBALON

Tumis Oncom Leunca

Makan malam hari ini harus yang sat-set karena PR yang harus dikerjakan. Namun tetap harus bisa menyelesaikan misi Minggu ini yaitu BALON Challenge yang kali ini bahan nya harus terbuat dari bahan yang namanya diawali dengan B/A/L/O/N. Kali ini aku pilih Oncom [O] dan Leunca [L]. Tambahan lagi ada Bawang Merah dan Bawang Putih [B].

Menu ini sederhana tapi enak disantap dengan nasi hangat dan ikan asin. Inilah keuntungan kita mengikuti tantangan BALON, setiap saat jadi bisa memasak sesuai dengan bahan yang sudah ditentukan dan tentu saja ini menginspirasi kita agar makanan yang tersaji selalu bervariasi. Menu ini sekaligus sebagai partisipasi Program Posbar Komjak #Cinte_BahanBalon

Yuuk dicoba...

#CINTE_BahanBalon
#CookpadCommunity_Jakarta
#BALONChallenge
#BahanBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Bahan Utama:
  2. 2 Papanoncom
  3. 2 genggamleunca
  4. 2 Ikatdaun kemangi
  5. 2 sdmminyak untuk menumis
  6. 200 mlair
  7. 10cabe rawit merah utuh (aku skip karena menurutku ini sudah pedas)
  8. Bumbu Halus:
  9. 12 Siungbawang merah
  10. 8 Siungbawang putih
  11. 8 Buahcabe merah keriting
  12. 10 Buahcabe rawit merah (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
  13. Bumbu Penyedap:
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtpenyedap jamur
  16. 1 sdtgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Aku tambahkan air untuk menghaluskan bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan leunca. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula.

  4. 4

    Setelah itu masukan oncom, aduk-aduk sampai rata. Lalu tes rasa. Koreksi rasa jika diperlukan Terakhir masukan daun kemangi, tumis hingga daun layu.

  5. 5

    Tumis Oncom Leunca yang harum kemangi dan pedas siap disantap dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifah Lestari
Alifah Lestari @AlifahLestari
pada
Jakarta
Senang mencoba sesuatu yang baru... Senang berbagi, apalagi berbagi hasil masakan..😍😍😍
Lebih banyak

Komentar (2)

FIWEDED
FIWEDED @dedewif
Oncomnya digoreng dulu ga bund?

Resep Serupa