Tumis Oncom Leunca
Sebagai penggemar oncom, jujur aja sy blm pernah mencicipi menu satu ini. Jadi, ini pertama kalinya juga aku makan Leunca. Setau saya Leunca banyak dikonsumsi sebagai lalapan atau sayuran, biasanya byk dipakai dalam hidangan khas Sunda (Jawa Barat). Hidangan ini biasanya disebut juga dgn Ulukutek Leunca.
Tumis Oncom Leunca ini rasanya pedes gurih dan pastinya cocok jadi temen makan nasi putih hangat. Resep ini cooksnap dari mbak Wien, pemenang Arisan Cooksnap Kombes minggu ini.
#CooksnapResep_MamaWien
#CokpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
Tumis Oncom Leunca
Sebagai penggemar oncom, jujur aja sy blm pernah mencicipi menu satu ini. Jadi, ini pertama kalinya juga aku makan Leunca. Setau saya Leunca banyak dikonsumsi sebagai lalapan atau sayuran, biasanya byk dipakai dalam hidangan khas Sunda (Jawa Barat). Hidangan ini biasanya disebut juga dgn Ulukutek Leunca.
Tumis Oncom Leunca ini rasanya pedes gurih dan pastinya cocok jadi temen makan nasi putih hangat. Resep ini cooksnap dari mbak Wien, pemenang Arisan Cooksnap Kombes minggu ini.
#CooksnapResep_MamaWien
#CokpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan oncom dan leunca. Bilas sebentar oncom dgn air bersih, lalu potong potong ukuran kecil. Cuci bersih leunca dan tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu halus (blender atau ulek).
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan oncom lalu aduk aduk hingga rata sambil ditekan ditekan agar oncomnya hancur. (Dalam proses memasaknya boleh ditambahkan sedikit saja air agar mudah diaduk dan tidak terlalu lengket diwajan).
- 4
Lalu masukkan leunca. Aduk aduk hingga leunca layu. Tambahkan secukupnya garam, gula dan penyedap (kaldu jamur bubuk). Jgn lupa tes rasa.
- 5
Jika rasa sudah pas, angkat dan siap untuk di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Lagi ngidam pengen leunca, tp gabisa makan lalapan karena lagi hamil hihi. Akhirnya inget kalo leunca bisa dimasak bareng oncom. Ah syedaaaappp. Suami yg ga begitu suka leunca buat lalapan, eh dimasak begini malah doyan banget ❤️
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Sajian ini ialah salah satu menu khas Sunda, merupakan perpaduan antara oncom dan sayuran leunca. Rasanya sudah pasti lezat dan segar, sesuai dengan ciri khas hidangan Sunda.Sesuai namanya, hidangan ini terdiri dari 2 bahan utama yakni oncom dan leunca. Apa sih Oncom? Oncom yakni makanan fermentasi yang terbuat dari bungkil tahu. Sedangkan leunca merupakan jenis tanaman berbentuk bulat kecil berwarna hijau. Biasanya, sering dijadikan lalapan.Memenuhi challenge pekan ini olahan tidak berdaun, saya "mengeksekusi" ini saja. Cocok disantap dengan sepiring nasi hangat, tempe goreng, dan ikan goreng crispy. Tidak perlu sambal kalau oncomnya dibuat pedas. Duuh.. mesti jauh-jauh dari magic com, khawatir nambah nasinya, hahaa...*2-11-23#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Cocomtangpost_TakBerdaun23#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Kemarin abis makan siang di deket kantor di tempat makan yang ada menu oncom leunca dan tiba-tiba latah jadi pengen masak oncom leunca ini. Biasanya di rumah oncom Cuma dibikin buat isian combro aja, tapi ternyata dibuat lauk dan dimakan sama nasi anget juga udah nikmat yaa..
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Masak.. masak..Hari ini mau bikin tumis oncom leunca. Pake 1 papan oncom aja. Karena suami ga suka oncom. Jadi masak buat diri sendiri😅
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Sudah lama mau coba buat oncom leunca, pas banget di tukang sayur langganan ada stok oncom yang bagus dan leunca nya. Jadi deh kita coba masak tumis oncom leunca ini buat makan siang di rumah! 🤗
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Karena ini diiris bukan ditumbuk maka namanya tumis oncom leunca. Kl ulukutek kan bumbunya ditumbuk. Dimaràhin orang sunda ntar kl ngaku ulukutek tp bumbunya diiris..hehe..#cookpadcommunity_semarang
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Salah satu menu fav dari kecil hingga dewasa.. tumis oncom leunca👌
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Udah lama bgt ga makan oncom. Kemarin akhirnya dicariin oncom sama mama di tukang sayur plus leunca jg. Cuzzz kita masak
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Bismillah..🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸Hari minggu pengen makan yg sunda banget.. oncom dan leunca 🍲 yess 2 sejoli saling melengkapi 😁kali ini lupa ga difoto stepnya 😫
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
AssalamualaikumLast week for balon ya saya pakai bahan Oncom dan Leunca sebagai tantangan bahan BalonAlhamdulillah finish juga nih semoga makin semangat nulis dan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat#BalonChallenge#cookpadcommunity_jakarta#BahanBalon#Cinte_BahanBalon
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Masakan sunda paling favorit adalah oncom. Membuatnya cukup mudah, harganya murah, bumbunya sederhana, tapi rasanya enak. Beli oncom Rp. 3.000 dapat 3 papan, leunca Rp. 2000. Hanya dengan Rp. 5.000 bisa dapet tumis oncom hampir 1 tupperware penuh! Namun sayangnya kemarin lupa beli daun kemanginya. #5resepterbaruku #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Tumis Oncom Leunca Tumis Oncom Leunca
Saya suka Oncom Leunca yang sedikit pedes, ini kesukaan ayah saya.. #pekan_sunda #coockpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #celemeksakti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)