Virslis-tarhonyás egytálétel 🥘

Judit
Judit @judit_keczan_varga
Szabolcs-Szatmár-Bereg

Ha szereted a tarhonyás ételeket, akkor ezt a receptet ne hagyd ki! 😉
Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető!
A Street Kitchen oldalán láttam meg ezt a remek ötlet...
Én átvariáltam egy kicsit a saját ízlésemre.
A végeredmény egy tökéletes, krémes állagú, ízletes egytálétel. 🥘

Virslis-tarhonyás egytálétel 🥘

35 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ha szereted a tarhonyás ételeket, akkor ezt a receptet ne hagyd ki! 😉
Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető!
A Street Kitchen oldalán láttam meg ezt a remek ötlet...
Én átvariáltam egy kicsit a saját ízlésemre.
A végeredmény egy tökéletes, krémes állagú, ízletes egytálétel. 🥘

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

fél óra + pihentetés
4-5 adag
  1. 1 evőkanálzsír + pici étolaj
  2. 250 gtarhonya
  3. 2 teáskanálpirospaprika
  4. 700 mllangyos víz
  5. só (ízlés szerint)
  6. bors (ízlés szerint)
  7. 0,25 teáskanálőrölt kömény
  8. 2 teáskanálfokhagyma granulátum
  9. 1/2 szálsárgarépa
  10. 4-5 darabvirsli (én ínyenc Füstlit használtam)
  11. 170 gfagyasztott zöldborsó
  12. 30 gvaj
  13. Tálaláshoz:
  14. 1/2 fejlilahagyma
  15. 1kisebb csokor petrezselyem

Elkészítés

fél óra + pihentetés
  1. 1

    A sárgarépát megpucolom, megtisztítom, apróra vágom.

  2. 2

    A zsiradékot felmelegítem egy lábasban.

  3. 3

    Hozzáadom a tarhonyát, és elkezdem pirítani.

  4. 4

    Amikor a tarhonya kezd kifehéredni, hozzáadom a borsót és a répát. Tovább pirítom, míg a tarhonyának szép, barnás színe nem lesz.

  5. 5

    A tűzről levéve, hozzáadom a pirospaprikát, jól elkeverem.

  6. 6

    Majd felöntöm langyos vízzel.

  7. 7

    Amikor a víz jól felmelegedett, megszórom a füszerekkel (só, bors, kömény, fokhagyma granulátum).

  8. 8

    Hagyom nagy lángon teljesen felfőni.

  9. 9

    Majd átteszem a lábast a legkisebb gázlángra, és legalacsonyabb fokozaton főzöm tovább 10 percig lefedve.

  10. 10

    A virslit kisebb darabokra vágom. A lilahagymát, a petrezselymet felaprítom.

  11. 11

    10 perc főzés után, a tarhonyához adom a virsliket.
    Jól összekavarom, majd további 5-6 percig főzöm még lefedve, továbbra is kis lángon.

  12. 12

    Miután elzártam alatta a gázt, az egytálételt jól megkavarom, majd lefedve pihentem legalább 10 percig. Úgy a jó, hogy főzés után még marad egy pici víz az étel alatt, mert a pihentetéssel magába szívja a maradék folyadékot, és tökéletesen puha lesz minden hozzávaló.

  13. 13

    A pihentetés után belekavarom a vajat, amitől finom, krémes lesz.

  14. 14

    Tálaláskor, az étel tetejére szórok egy kis lilahagymát, valamint petrezselyemzöldet.
    Jó étvágyat kívánok hozzá! 👌

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit
Judit @judit_keczan_varga
Közzétéve:
Szabolcs-Szatmár-Bereg
Mindig is érdekelt a főzés, de valahogy bátortalan voltam. Kb 1 éve összeszedtem magam, közben megtaláltam a Cookpadot, és már egyre merészebb vagyok. A lelkesedésemnek hála egyre több ételt tudok elkészíteni, amit a környezetem, családom is értékel, dícsér. A főzés mellett párhuzamosan próbálkozom a sütéssel is. Szeretem finom étellel kínálni a szeretteimet, akik között van egy-két kritikus, ínyenc is! 😄
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek