Sate Rempelo ayam rosemary

Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13

Nah jadi edisi kepepet nih, masih dirumah abis bikin donat. Malamnya pak suami telpon tiba-tiba udah pulang aja, tanpa ngasih kabar di pagi harinya buat nyiapin masakan. Untung beruntung aku sempet beli Rempelo hati ayam, kayak firasat aja sih buat setok sewaktu waktu suami pulang. Eh beneran pulang, karena akhir bulan, bumbu bumbu di dapat juga masih belum kebeli dong alhasil cuma ada 1 siung bawang putih dan rosemary untuk hair tonic aku bikin. Waduh mikir keras nih, mau di bumbui apa hatinya? Karena gak ada bumbu yang bisa menyelamatkan kecuali si rosemary dan daun jeruk untuk menangkal amisnya. Cuuss ah bikin kalo curhat disini bisa panjang gak mari mari
#GenerasiAprontis #satehatiayam #rosemary

Sate Rempelo ayam rosemary

2 orang berencana membuat resep ini

Nah jadi edisi kepepet nih, masih dirumah abis bikin donat. Malamnya pak suami telpon tiba-tiba udah pulang aja, tanpa ngasih kabar di pagi harinya buat nyiapin masakan. Untung beruntung aku sempet beli Rempelo hati ayam, kayak firasat aja sih buat setok sewaktu waktu suami pulang. Eh beneran pulang, karena akhir bulan, bumbu bumbu di dapat juga masih belum kebeli dong alhasil cuma ada 1 siung bawang putih dan rosemary untuk hair tonic aku bikin. Waduh mikir keras nih, mau di bumbui apa hatinya? Karena gak ada bumbu yang bisa menyelamatkan kecuali si rosemary dan daun jeruk untuk menangkal amisnya. Cuuss ah bikin kalo curhat disini bisa panjang gak mari mari
#GenerasiAprontis #satehatiayam #rosemary

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 tusuk
  1. 4-5 buahhati ayam
  2. 1 siungbawang putih
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1/2 sdtrosemary
  5. secukupnyaGaram
  6. Air untuk merebus
  7. Secukupnyatusuk sate
  8. Bumbu kecap
  9. 1 siungbawang putih kecil
  10. 5 siungbawang merah
  11. sesuai seleraCabai rawit
  12. Jeruk nipis agar menambah citarasa segar asem
  13. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buang kotoran dan cuci bersih hati ayam

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak, kemudian beri air dan masukkan rosemary kering dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan hati ayam, dan beri garam agar meresap juga ada rasanya, boleh ditambahkan kaldu bubuk, merica, micin kalo ada. Oseng sebentar sampai berubah warna. Ini bagian yang alot dulu

  4. 4

    Beri air kalo rempelonya sudah berubah warna, biarkan sampai mendidih beberapa menit. Nah tipsnya setelah direbus beberapa menit, bisa langsung di celupkan ke air es biar cepat empuk, kemudian sisihkan lagi sebentar bersama hati yang mudah matang

  5. 5

    Sambil menunggu hatinya matang, iris bumbu untuk kecap nya yuk. Campur semua bahannya ya

  6. 6

    Setelah hati empuk dan matang, bisa diangkat dan iris kecil sesuai selera, tusuk 4-5 buah ya pertusukan

  7. 7

    Biar lebih mantap ada bau bau gosong gitu, di baluri dengan kecap polosan gitu, biar wangi. Panggang dikompor

  8. 8

    Sajikan dengan bumbu kecap jeruk nipisnya, pakek nasi hangat sangat mantulity. Ini pas banget dapat 10 tusuk aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febie Kurnia
Febie Kurnia @pe_bie13
pada
simple tapi nikmat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa