Kue kucur gula merah

15 orang berencana membuat resep ini
Yunieta Swandy Binsele
Yunieta Swandy Binsele @cook_12698323
Malang Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 140 grgula merah
  2. 50 grgula pasir
  3. 250 mlair
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 125 grtepung beras
  7. 100 grtepung protein sedang

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut. Diamkan hingga hangat

  2. 2

    Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam mangkok

  3. 3

    Tuang larutan gula sambil disaring kecampuran tepung. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mikser dengan kecepatan rendah selama kurleb 5 menut

  4. 4

    Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit. Aduk kembali pakai whisk. Kalau masih terasa berat/ kekentalan, tambahkan air sedikit demi sedikit karena kelembaoan tepung berbeda-beda

  5. 5

    Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam kurleb 6 sdm minyak panas, goreng dengan api kecil saja. Siram2 minyak kebagian tengahnya, goreng sampai benar-benar matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yunieta Swandy Binsele
Yunieta Swandy Binsele @cook_12698323
pada
Malang Jawa Timur
haiiii iam Capricorn girl , aku adalah ibu rumah tangga dengan 2 orang anak. cowok dan cewek , selain jadi ibu rumah tangga yang hobi cooking dan baking aku juga kang donat alias tukang donat 🤗 . kalau di malang boleh deh mampir² ke outlet donat Binsele , tester gratis ❤️. wajib folow tapi 😅😅. cookpad selain berbagi resep , ini juga aplikasi buat nyimpen semua resep2 aku. barangkali cocok jangan lupa recook yaaa 🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa