Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut. Diamkan hingga hangat
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam mangkok
- 3
Tuang larutan gula sambil disaring kecampuran tepung. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mikser dengan kecepatan rendah selama kurleb 5 menut
- 4
Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit. Aduk kembali pakai whisk. Kalau masih terasa berat/ kekentalan, tambahkan air sedikit demi sedikit karena kelembaoan tepung berbeda-beda
- 5
Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam kurleb 6 sdm minyak panas, goreng dengan api kecil saja. Siram2 minyak kebagian tengahnya, goreng sampai benar-benar matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue jujur gula merah ini mengingatkan dulu masa kecilku, ketika ibu selalu membuatkan jajanan ini. rasanya itu harum, berserat dan enak sekali. cuma resepnya itu beliau sudah lupa karena tidak menyimpannya. Alhamdulillah di cookpad saya menemukan resep cucur gula merah yang menurut saya itu enak dan lembut. Terima kasih Mbak @adityadamayanti untuk resepnya. di hari Ibu ini saya juga ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada Ibuku karena Beliau adalah sumber inspirasiku. Semoga dipanjangkan umurnya, diberikan kesehatan agar kita bisa saling curhat dan bahagia bersama anak dan cucu. love you IbuSource : mba @adityadamayanti#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookpadCommunity_Surabaya Lilis_DapoerTara -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Selama satu pekan vakum ga ikutan Posbar untuk Challenge di Bakerpad. Kangeeeen tentu pake banget, kangen dengan para mincan yang super super kece dan baik hati juga para Bakerpaders yang pada super kreatif 🥰❤️Challenge bulan Mei-Juni. Jajanan Nusantara dalam bentuk Kue Ultah / Tampah / Tumpeng, saya persembahkan untuk HUT Bakerpad, Selamat Ulang Tahun yang ke 2 buat Bakerpad doa terbaik di panjatkan semoga sukses selalu 🤲Kue Cucur Gula Merah. Source:#TintinRayner#Bakerpad_Community#Bakerpad_JajananNusantara24#Bakerpad_KueUlangTahunKe2#CookpadCommunity_Batam#KueCucur #KueCucurGulaMerah Een Nuraeni -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue pavorit anakku perempuan.. baru kali ini nemu resep empuk, simple dan gampang.. trims bu Aditya Tri Mantikailham -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Duh..malam2 poto2 jadi agak gak jelas serat2nya. Masih perdana bikin jadi kurang cakep fotonya. Resep dr mbak Aditya Damayanti ini sukses empuknya, bersarang bagian dalemnya dan enak.Kuncinya dalam bikin cucur emg harus sabar dan tahu tipsnya yak. Hehehe Dewi Ratnasari -
Kue cucur gula merah Kue cucur gula merah
Sumber : Aditya damayantiSebenar nya ini resep sudah lama sekali di simpen adakali 2 bulanan hehe..Maafkan bentuk nya kurang bagus yang penting rasa nya.Kebetulan ada pesan dari cookpad community Manager_Jabek admin ada Posbar dari komunitas Jakarta .Dengan Tema : GULA MERAH #AdaGulaAdaSemut.Buat jajanan tradisional lagi yang super simple ngak pake lama ,hanya lama di goreng nya aja hehe..NOTE: jangan memakai minyak terlalu banyak, secukupnya saja. Minyak harus sudah panas tapi mememakai api kecil aja kue cucur bisa berserat bagus dan tipis.selamat mncoba#CookadIndonesia#CookpadCommunity_Cileungsih#PosbarCommunity_Jakarta#AdaGulaAdaSemut#PejuangGoldenApron3 annastasia rr -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue cucur merupakan jajanan tempo dulu. Waktu saya masih kecil ibu saya suka beli tapi ga pernah bikin sendiri, katanya susah suka bantat dan gorengnya ribet. Sudah lama saya pingin bikin tapi ya...gich tuh...maju mundur niat takut ga berserat. Pas lihat tabloid saji, topik yang dibahas tentang kue cucur. Dari yang original sampai yang macam - macam rasa. Makin penasaran , dan lanjut tempur di dapur dengan resep cucur gula merah dari tabloid saji. Dengan kualitas bahan yang di pakai ehmm...lebih enak buat sendiri dari pada membeli.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru indah tunjung -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue cucur jajanan tradisional yang rasanya manis dan gurih. Paling nikmat dinikmati dengan teh atau kopi di pagi dan sore hari. Saila DY -
Kue Cucur Gula Merah Empuk Kue Cucur Gula Merah Empuk
Tetap jajanan pasar itu paling favorit di rumah, terutama krucil. Kalau beli ini di pasar gak cukup satu,jadiiiii daripada yang mana Emak nya mikir.... mending bikin sendiri. Dan ternyata buatan sendiri itu lebih enak karena harum pandan masih terasa di kue nya. Mbak @adityadamayanti ,Iki uenak tenan loooo. Sedikit modifikasi di bahan dan cara buatnya.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JajananTradisional ❤️Bunda Lia❤️ -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Assalamualaikum....Kue satu ini kalo ke pasar tradisional pasti ada menemukan, acil²/bibi² yang duduk sambil memasak kue satu ini. Salah satu kue favorit jajanan pasar ku, dan baru pertama kali bikin, alhamdulillah walau belum sempurna tapi puas bikinan sendiri❤️❤️#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo Ana Rafa Fadhlillah -
Kue Cucur Gula Merah Empuk Kue Cucur Gula Merah Empuk
Kue favorit sepanjang masa. Baru kali ini punya resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Dijamin anti gagal. Yuk ahh cobain 😍 Aditya Damayanti -
Kue Cucur Gula Merah Empuk Kue Cucur Gula Merah Empuk
Hari ini saya bikin kue cucur kesukaan keluarga dirumah, setiap ada acara selamatan selalu saja ada kue tradisional yg satu ini. Kue yang satu ini tetap bertahan meski byk bermunculan kue yg lebih modern tapi tetap saja banyak yang suka dg kue yang satu ini.Kue cucur adalah salah satu jajanan tradisional Betawi yang sangat digemari di Indonesia. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis.Saya selalu menggunakan tepung Beras Rose Brand karena selalu stok dirumah selain itu karena tepung Beras Rose Brand diproses secara higienis dan memakai bahan premium membuat tepung Beras Rose Brand tidak bau apek dan bikin kue enak serta bebas gluten jadi g khawatir meski makan banyak😁😁 source @Adityadamayanti#CookpadIndonesia#TepungBerasRoseBrand#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue Cucur punya rasa manis legit dengan pinggiran yang renyah dan tengahnya empuk, bikin nagih sejak gigitan pertama. Seratnya banyak dan super cantik, jadi tanda kalau adonannya pas dan proses gorengnya tepat. Meski terlihat khas jajanan pasar, ternyata cara bikinnya cukup mudah dan cocok jadi camilan rumahan yang sederhana tapi istimewa.Mau bikin jajanan pasar apa nih mbak @silviatgi_4992 @Ikeoctamila @ratihrozana ?Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_MalangResep by : Tintin Rayner Ika Wardani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17279779
Komentar