Bahan-bahan

45 mnt
4 orang
  1. 6 pasanghati ampela
  2. Bumbu halus:
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 2kemiri
  6. Seruasjahe
  7. Bumbu lainnya:
  8. 1 bhtomat merah, potong2
  9. 5cabe rawit, biarkan utuh
  10. 3 lbrdaun salam + 2 lbr daun jeruk
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 6 btrcengkeh
  13. 1 btgkayu manis
  14. Secukupnyamerica bubuk
  15. Secukupnyapala bubuk
  16. Secukupnyagaram + kaldu
  17. 5-6 sdmkecap manis (me: kecap Laron)
  18. Margarin/minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Saya rebus dulu hatinya. Tanpa direbus bole ya

  2. 2

    Proses semua bumbu halus

  3. 3

    Lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu beri bumbu aromatik

  4. 4

    Masukkan hati + ampela. Aduk sesekali lalu tambahkan 100 cc air, menyusul kecap manis, potongan tomat dan cabe utuh

  5. 5

    Masak hingga air menyusut. Test rasa lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

helly
helly @cook_20041986
Mau bikin buat sahur nanti ah. Thanks resep nya kaaa

Ditulis oleh

Dapoer Nafa ✅
Dapoer Nafa ✅ @Dapoer_nafa1
pada
💕 cooking lover 💕🍱 arsip memasak 🥘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya