Capcay Kuah Kental Asam Manis

Name: Capcay Kuah Kental Asam Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel ukuran besar; 3 buah jamur kancing; 5 buah jagung muda; 3 lembar daun sawi hijau; 2 lembar daun kol; 5 buah bakso sapi; Brokoli; Kembang kol; 1/2 bawang bombay; 1 siung bawang putih ukuran besar; 23 ml saus tiram (1 sachet saori saus tiram); 2 sdm saus tomat (2 sachet kecil saus tomat); 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm tepung maizena larutkan dalam 6 sdm air; 2 gelas air (gelas ukuran sedang) takaran sesuai selera

Gina's Kitchen @geenagina98

Capcay Kuah Kental Asam Manis

Gina's Kitchen @geenagina98

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 orang

1 buahwortel ukuran besar
3 buahjamur kancing
5 buahjagung muda
3 lembardaun sawi hijau
2 lembardaun kol
5 buahbakso sapi
Brokoli
Kembang kol
1/2bawang bombay
1 siungbawang putih ukuran besar
Bumbu
23 mlsaus tiram (1 sachet saori saus tiram)
2 sdmsaus tomat (2 sachet kecil saus tomat)
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
3 sdmtepung maizena larutkan dalam 6 sdm air
2 gelasair (gelas ukuran sedang) takaran sesuai selera

Cara Membuat

1

Potong semua bahan sayuran dan bakso sesuai selera
2

Potong bawang bombay dan cincang bawang putih
3

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.
4

Tuangkan semua bahan sayuran yang sudah di potong-potong tadi. Lalu, aduk sebentar.
5

Tuangkan 2 gelas air ukuran sedang
6

Tuangkan 23 ml saus tiram, 2 sdm saus tomat, 1 sdm kecap ikan, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk hingga merata.
7

Tambahkan 1 sdt garam, dan 2 sdt gula. Lalu, aduk hingga merata.
8

Tuangkan tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi. Aduk cepat hingga merata.
9

Tunggu sebentar hingga bumbu meresap lalu matikan kompor. Untuk rasanya jika ada yang kurang bisa ditambah bumbunya sesuai selera.

nidaaspri dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (7)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gina's Kitchen @geenagina98

pada 08 Maret 2024 05.35

Komentar (2)

dyna @komingkyu

06 April 2025 10.51

Terimakasih resep nya

Resep Serupa

Capcay Kuah Asam Manis Capcay Kuah Asam Manis

Pingin makan yang berkuah tapi bosen bikin sop melulu. Akhirnya dibuatlah capcay, resepnya nyontek dari resep Mba Diah Didi ya. Segerrr dan praktis!

eskaningrum
Capcay Kuah Asam Manis Capcay Kuah Asam Manis

Karena aku lagi eksekusi kulkas yang penuh sama sisa sayur dan makanan beku, akhirnya yang paling gampang adalah masak capcay bumbunya asam manis supaya gak bosen. Meski kadang aku lebih suka capcay goreng, tapi karena kuahnya asem manis gini, capcaynya malah lebih seger dan nikmaaatt... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rann Husein
Cap Cay Kuah Asam Manis Cap Cay Kuah Asam Manis

Dwi Ragil
Capjay kuah asam manis Capjay kuah asam manis

Jarang2 masak capjay , kebetulan bakul sayur lagi ada sayur buat capjay-an .,.sdkt ribet sih tapi syukaak 😁 dan rasanya yg manis asam seger buat di gado ..

Rodaffaz
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Resep simple dari ma nie... Endulll banget

Ariyani Leninduan
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Capcay kurang komplit dgn sayuran seadanya....tp rasanya mdh"an komplit...:D

theresa ibrahim
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Saluna Mahira
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Meganita Utami
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Inspired from cookpad (lupa nama akun).

Intan
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Sarapan....sarapan.....anget2 di hawa yg adem 🤤🤤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#ResepAlaYurie#BagikanInspirasimu

Jemari_Yurie
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Ini aku kuahnya kental dari telur, tidak pakai larutan tepung maizena karena di rumah kurang suka.Tapi masak ini enak lho, ada sayuran sekaligus proteinnya. Sat set deh jadinya.Semoga berkenan ya mbk diana, sehat selalu 🤗Sumber : @DianaN_17#BekalSatSet#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Diana#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Mama fathan
Capcay kuah kental Capcay kuah kental

Bismillah, cooksnap kedua punya mbak @DianaN_17 yang naik tayang di arisan genk peda , yang kedua aku pilih capcay kuah kental, tapi aku skip telur dan sayuran aku sesuaikan stok yang adaSource : @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DianaN#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Mama Queen

Rekomendasi Resep Lainnya