Sup Ayam Keruh

Asni Alamsyah
Asni Alamsyah @asnialamsyah_087
Bogor

Ini sup enaaaakk banget, kalo udah masak ini anak2 rebutan makan, padahal biasanya susah banget mereka tuh makan sayur. Apalagi di makan hangat2 setelah berbuka puasa, duuh seger banget deh, kuah nya kental dan gurih. Untuk resep aslinya pakai bawang bombay dan bawang goreng (aku skip) yg mau pakai silahkan yaa..

Source: Firhan MCI
Recook: Asni Alamsyah

#SiapSiapRamadan
#RamadanPilihMasak

Sup Ayam Keruh

13 orang berencana membuat resep ini

Ini sup enaaaakk banget, kalo udah masak ini anak2 rebutan makan, padahal biasanya susah banget mereka tuh makan sayur. Apalagi di makan hangat2 setelah berbuka puasa, duuh seger banget deh, kuah nya kental dan gurih. Untuk resep aslinya pakai bawang bombay dan bawang goreng (aku skip) yg mau pakai silahkan yaa..

Source: Firhan MCI
Recook: Asni Alamsyah

#SiapSiapRamadan
#RamadanPilihMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsayap ayam (aku potong jadi 2 bagian)
  2. 2 buahkentang
  3. 2 buahwortel
  4. 3 batangbuncis
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 batangseledri
  7. 3cabe merah keriting
  8. 1 jempoljahe
  9. 7 butircengkeh
  10. 1 butirbiji pala
  11. 800 mlair
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtgaram
  15. Bumbu Halus :
  16. 6 buahbawang merah
  17. 7 buahbawang putih
  18. 4 butirkemiri
  19. 1 sdmebi
  20. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rebus ayam terlebih dahulu, cukup sampai berubah warna aja yaa

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum dan warna nya agak kecoklatan, untuk memastikan bumbu benar2 matang, lalu masukkan air dan ayam yg sudah di rebus tadi, masak hingga air mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan wortel, kentang, buncis, biji pala, dan cengkeh. Masak lg hingga mendidih, terakhir tambahkan cabe, daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata matikan kompor.

  4. 4

    Sayur sop sudah siap di sajikan, tambah sambal lg lebih mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asni Alamsyah
Asni Alamsyah @asnialamsyah_087
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yg suka baking tapi gak jago kalo soal masak 😄 gabung di cookpad agar bisa belajar banyak dari para cheff dan mamah2 disini semuanya ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa