Rolade Ayam Tahu

Eka Utami
Eka Utami @ekacookpad
Bogor

Rolade campur tahu biar double protein 😊 menambah energi saat sahur dan berbuka. Salah satu inspirasi stock frozen food di kulkas tinggal goreng aja.
Selamat menjalankan ibadah puasa untuk teman-teman yang sudah mulai esok hari, salam sehat dan berkah selalu.
Ramadhan Kareem 🙏🏻

#ComboNgabibita_SiapSahur
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week49
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan
#Week1

Nb: ada beberapa foto² yang ilang di galeri maafkan jika kurang jelas di step2nya 😅

Rolade Ayam Tahu

Rolade campur tahu biar double protein 😊 menambah energi saat sahur dan berbuka. Salah satu inspirasi stock frozen food di kulkas tinggal goreng aja.
Selamat menjalankan ibadah puasa untuk teman-teman yang sudah mulai esok hari, salam sehat dan berkah selalu.
Ramadhan Kareem 🙏🏻

#ComboNgabibita_SiapSahur
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week49
#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan
#Week1

Nb: ada beberapa foto² yang ilang di galeri maafkan jika kurang jelas di step2nya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 200 grdada ayam
  2. 1/2 papantahu putih
  3. 70 grtepung roti
  4. 2 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmLada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtpenyedap rasa
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Kulit rolade
  12. 1/2kocokan telur
  13. 60 mlair mineral
  14. 4 sdmtepung terigu
  15. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, siapkan blender.
    Potong kecil-kecil ayam, blender dengan bawang putih, Lada bubuk, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dam gula pasir.

  2. 2

    Jika sudah di blender, tuang ke wadah.

  3. 3

    Potong tahu putih dan hancurkan.

  4. 4

    Siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur, kocok lepas.
    Kocokan telur saya pakai setengah untuk kulit rolade, sisanya saya tuangkan ke adonan rolade.

  5. 5

    Tambahkan air mineral dan tepung terigu, aduk rata dan saring.

  6. 6

    Panaskan teflon, dan tuang adonan, ratakan.
    Jika bagian pinggir kulit sudah tidak lengket boleh diangkat dan lakukan hingga adonan habis.
    Sisihkan

  7. 7

    Tambahkan tepung roti, telur dan tahu. Aduk rata dengan blenderan ayam.

  8. 8

    Siapkan alas, ambil kulit rolade.
    Ratakan adonan dan gulung dengan padat.
    Tambahkan beberapa olesan adonan rolade dipinggiran sebagai perekat.

  9. 9

    Panaskan kukusan dan kukus rolade ±30 menit.
    Angkat dan dinginkan sampai padat.

  10. 10

    Bisa disimpan di freezer sebagai stock lauk saat sahur atau camilan berbuka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Utami
Eka Utami @ekacookpad
pada
Bogor
🏘️ Wonogiri - BogorSelamat Datang di dapur sederhana saya, baru belajar menjadi penulis resep yang kadang hasilnya masih trial and error hehe. Suka memasak menu sehari-hari, camilan buat teh sore, beberapa cake dan cookies yang masih basic aja.Jangan lupa mampir ke📱Instagram @ekautamicookpad📱Telegram @ekautami2014
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa