Ayam Kecap Bunga Sedap Malam

Olin
Olin @ol33n
Jakarta

Resep dr mama yg mudah dan enakkk banget bunga sedap malamnya dibikin gini, manis n sedikit masam dr rasa bunganya. Highly recommended to try!

Ayam Kecap Bunga Sedap Malam

9 orang berencana membuat resep ini

Resep dr mama yg mudah dan enakkk banget bunga sedap malamnya dibikin gini, manis n sedikit masam dr rasa bunganya. Highly recommended to try!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bawang merah cincang
  2. Bawang putih cincang
  3. potong kecilAyam pejantan
  4. Bungasedap malam (sy pakai yg kering, direndam air dulu sampai lunak, gunting bagian ujung yg keras, diikat satu per satu, diperas airnya)
  5. Kecap manis
  6. Saos tiram
  7. Garam
  8. Lada
  9. Air
  10. Jamur shitake kering (direbus dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan pan, beri minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan ayam potong, bolak balik sebentar saja, tambahkan air hingga ayam terendam.

  3. 3

    Beri bumbu, kecap manis, saos tiram (kurang lebih sama banyaknya), garam, sedikit lada. Tes rasa.

  4. 4

    Kalau sudah ok, tutup pan, kecilkan api. Ungkep hingga empuk dan meresap. Jangan lupa dibolak balik supaya merata.

  5. 5

    Kalau ayam sudah mulai lunak (kurleb setelah 30 menit), masukkan jamur dan bunga sedap malam. Lanjut ungkep lagi hingga bunga sedap malam juga melunak dan sudah meresap, air sudah mulai surut dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olin
Olin @ol33n
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa