Pesmol ikan nila

Ummu Ismail
Ummu Ismail @simplefoodie

Ceritanya beli nila untuk bocil, tapi ternyata anaknya lagi gak mood makan nila. Jadi kita pindah konsumen, ke bapaknya.

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 ekornila sedang (saya dibagi 2 per ekor. Sesuaikan dengan ukuran ikan)
  2. Jeruk nipis
  3. 1 buahtomat sedang (iris)
  4. 5 buahcabe rawit utuh (sesuai selera)
  5. Daun bawang (iris)
  6. Secukupnyakaldu
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Bumbu Halus
  10. 3 butirbawang putih (gak kefoto)
  11. 4 butirbawang merah
  12. 4 buahcabe keriting
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 ruas jarijahe (saya lagi kehabisan jadi gak pake)
  16. 2 ruasjadi kunyit (saya pake yang bubuk)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam nila dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus (kalau saya cabenya saya ulek terpisah karena mau diambil sebagian untuk bocil)

  3. 3

    Goreng ikan nila yang sudah direndam jeruk nipis tadi hingga kecoklatan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tunggu hingga masak lalu tambahkan bahan pelengkap (tomat, daun bawang, cabe rawit). Tambahkan air dan bumbu-bumbu. Tunggu hingga tomat layu.

  5. 5

    Setelah bumbu matang, tambahkan ikan nila dan masak hingga bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Ismail
Ummu Ismail @simplefoodie
pada

Komentar

Resep Serupa