Daging batokok cabe hijau

13 orang berencana membuat resep ini
Sovia
Sovia @soviaa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. 500 grdaging paha sapi
  2. 10 buahcabe keriting hijau
  3. 5 siungbawang merah
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 2 ruas jarijahe
  8. Bumbu cemplung rebus
  9. 1 batangserai geprek
  10. 1 buahdaun salam
  11. 1/2 sdtasam jawa

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong daging agak tebal, masukkan ke dalam panci beserta bumbu halus, garam dan bumbu cemplung

  2. 2

    Ungkep selama 1 1/2 jam sampai empuk dan bumbu meresap

  3. 3

    Geprek daging menggunakan ulekan sampai keluar serat

  4. 4

    Lalu goreng sebentar sampai kecoklatan

  5. 5

    Rebus cabai keriting hijau, bawang merah sebentar, lalu ulek kasar

  6. 6

    Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah digoreng tadi

  7. 7

    Beri penyedap, garam, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sovia
Sovia @soviaa
pada

Resep Serupa