29/04/19Bismillah...Di resep saya tulis takaran airnya antara 70-80 ml ya moms,jika ingin adonan agak kering/tidak terlalu lembab bisa pakai takaran air 70 ml,begitu adonan di gulung bisa langsung diiris udah gak perlu masukin kulkas tapi agak sedikit ngeluarin tenaga pas ngegilasnya.Jika ingin adonan yang agak lembab,pakai 80 ml air,setelah adonan di gulung masukkan kulkas terlebih dulu supaya lebih mudah saat diiris.Tapi hasil akhir sama-sama renyah ya moms meskipun tanpa telur,keduanya sudah saya coba soalnya 😊.Semoga bisa menjadi referensi salah satu isian toples lebaran nanti ya moms 😊.#KukerBundaMelvy#MomenManis#KueKeringTanpaOven#MeTimeIsBaking#ParcelRamadanMingguke2#SiapRamadan#CookpadCommunity_SumbawaBarat#BerburuCelemekEmas#Mingguke18

Kue Kuping Gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Cocok dikonsumsi semua usia. (Google)Source : Bunda Melvy Sofia#PekanPosbarManisGurih

Bismillah ....Cemilan legend yang tidak lekang oleh waktu. Apalagi klo bukan Kue Kuping Gajah. Bikinnya agak ribet, di step mipihin adonan dan mengiris tipis2 buat aku mungkin yang masih newbie😁. Sampai lupa ga kefoto step by stepnya ☺️🙏Resep ini milik mbak @Pawon_WinnaCoboy yang aku cooksnap. Aku bikin tanpa telur dan santan, tapi rasanya tetep gurih dan renyah. Berhubung stok vanili juga kosong jadi aku skip. Yuk kita coba👍👌😁#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Semarang

ya lumayan mengisi waktu luang pas di bahan jg komplit jdi dech bikin cemilan 😁

Buat sendiri kue kuping gajah lbh banyak tanpa bahan pengawet, cocok buat camilan ngantor, lebaran.. 👍

Cemilan kampung paling endul#tiketmasukgoldenapron3#mudikonline#cookpadcommunity_malang#AremaKangenKampung

#Beres_KupingGajah#BeresClover_Maret2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiBedah Resep Clover bulan Maret 2024 ini yaitu membuat kue kuping gajah. Biasanya beli belum pernah bikin. Pernah ada yg cerita bikin kue ini katanya susah, dalam hati masa sih kue yg cuma digoreng susah...😏Wooaahhh.... ternyata benar lumayan susah bikin kue ini untuk q yang baru mencoba, kirain q dulu gampang...maaf udah underestimate...🙏🏻🫣Sedikit Tips dari Q:1. Gunakan cutter saat potong adonan2. Kondisi adonan beku saat dipotong3. Pisahkan setiap potongan lalu taburi terigu agar tidak saling menempel4. Gorengnya cukup dengan api kecil saat minyak sudah panas.5. Kalau potongnya ketebalan, bisa dipipihkan/digiling sedikit agar lebih tipis.Source: YT VinaStar

Udah lama nyimpen resep ini tp baru sempat nyobain bikin kemarin. Saya suka bangeeeet kue kuping gajah, kalo beli jarang dapet yg renyah, di resep ini kue kuping gajahnya enaaak, gurih, renyah juga tp bukan renyah yg mudah bubuk jugaa ada keras2nya dikit tp bukan yg "ngabeletrak" (bahasa lainnya apa ya, gitulah ya pokoknya, hehe), intinya enak & cocok dilidah saya sebagai penyuka camilan kriuk2, hehehee..Original recipe: @Ani_cook_2177682

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Dinamakan kuping gajah karena memiliki bentuk yang unik yaitu tipis dan bermotif sesuai dengan bentuk kuping (telinga) gajah. Kue kuping gajah memiliki rasa yang manis, enak dan renyah. Selain bentuknya yang istimewa, kini kue kuping gajah ini memiliki aneka rasa, mulai dari rasa coklat, vanila hingga rasa mocca. Kue kuping gajah ini biasanya dapat ditemui di pasar-pasar tradisional ataupun swalayan. Namun, sekarang kue ini semakin jarang dijumpai karena proses pembuatannya yang cukup rumit. Padahal teknik pembuatannya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Kue kuping gajah ini cocok untuk dikonsumsi semua usia, karena tidak mengandung bahan pengawet juga pemanis buatan. Kue ini juga cocok untuk disajikan sebagai camilan maupun teman menonton TV atau membaca majalah. Biasanya kue kuping gajah juga dihidangkan kepada para tamu pada hari tertentu seperti hari perayaan besar misalnya Idul Fitri. Kunci agar adonan kue kuping gajah tidak lepas saat digoreng adalah saat menggulung, harus dipadatkan, supaya gulungan kuping gajah tidak terlepas sewaktu digoreng. Agar mendapatkan kue yang renyah gilaslah adonan lebih tipis.Source : Fridajoincoffe with modified~ 18th week ~#siapramadan #momenmanis #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Mudah cara membuatnya

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Buat kue kuping gajah tak harus nunggu lebaran kan? Yuk kita bikin, buat cemilan teman minum teh. Ternyata ga se-membingungkan bentuknya yang seperti spiral hehe.Pas dengan arisan 3C yang jatuh ke mbak Nur Endah @cook_NurE saya cooksnap resep kuping gajahnya.Resep aslinya menggunakan kental manis. Tapi karena tak ada, saya pake susu cair saja dan gulanya saya tambah. Resep asli juga pakai margarin.Yuk dicoba, nggak nyesel. Renyah, nggak keras sama sekali. Manisnya juga pas.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14967960-kuping-gajah#generasiaprontis#ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#kopijos#selaluistimewa

Minggu, 22 Desember 2019Camilan kuping gajah ini kue tradisional jaman aku kecil , yang pernah Ibu saya buatkan jaman dulu.Rasanya khas jamilan jadul, kue ini saya buat kembali untuk menyambut Hari Ibu sekaligus GA mb Anny Risyani, semoga bisa meramaikan GA Clover ..Selamat Hari Ibu untuk semua wanita Indonesia ❤❤❤Kue ini saya membuatnya bersama anak anak seperti menjadi memori saya bersama alm ibu saya , yang membuat saya bisa memasak sampai sekarang.Untuk kaum ibu saya ingin mengajak bertekad untuk menyajikan sajian olahan dapur yang aman nyaman dan sehat untuk keluarga #daripinginjadibisaYang diperlukan usaha, niat dan keikhlasan memberikan yang terbaik untuk keluarga, kalian pasti bisa karena biasa#daripinginjadibisa#gulungankasihIbu#CloverSpesialhariIbu#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_Semarang#cookinglovers#cookingwithhearteatingwithlove#berburucelemekemas#mingguke50#teamtrees