بامیه ترد
مراحل تهیه
- 1
شربت بار
- 2
بامیه
آب توی یک قابلمه (ترجیحا تفلون) بریزید و کره و 1 ق شربت بار و بهش اضافه کنید، بذارید کره حل بشه و آب از اطراف شروع به جوشیدن کنه بعد آرد رو به یکباره بهش اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع بشه، حالا 10 الی 15 دقیقه خمیر رو داغ بزنید این کار باعث میشه رطوبت اضافی خمیر گرفته بشه و از حالت خامی در بیاد و کیفیت بامیه هاتون و خیلی بهتر میکنه - 3
خمیر رو به ظرف دیگه ای انتقال بدید بذارین ولرم بشه و بعد اولین تخم مرغ و بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، بعد تخم مرغ دوم رو با وانیل بهش اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا خمیر چسبناکی داشته باشید
- 4
اگه تخم مرغ ها رو زمانی که خمیر داغه بهش اضافه کنید تخم مرغ ها پخته میشن و اگه زمانی که خمیر کامل سرد شده اضافه کنید تخم مرغ ها به خورد خمیر نمیرن پس باید خمیر ولرم باشه
- 5
حالا خمیر رو داخل قیف بریزید و با ماسوره شکوفه سایز بزرگ اونو به هر اندازه که میخواد با قیچی برش بدید تا داخل روغن بیافته.(ماسوره من کوچیک بود) روغن نباید داغ باشه و شعله هم باید کم باشه.
- 6
تعداد خیلی زیادی بامیه توی قابلمه نندازید چون جلوی پف اونا رو میگیره، بعد از طلایی شدن بامیه ها اونا رو همونطور داغ داخل شربت باری که به دمای محیط رسیده بندازید و بغلتونید و اجازه بدید دو الی سه دقیقه داخل شربت بمونه بعد اونا رو به ظرف سرو انتقال بدید.
- 7
دستورهای مشابه
-
بامیه ترد
سلام دوستان گلم 😍😍 حالتوون چطوره؟؟انشاالله که همیشه عالییی باشید 🤩🤩بالاخره درست کردم😁😁 💪💪البته چند روز پیش درست کرده بودم نمیشه بگم جاتون سبز باید بگم جاتون حسابیییی سبز بود 💚💚 اخ اخ بامیه از اون دسته شیرینی هایی که نمیشه کم خورد باید یک دل سیر خورد چون سالی یبار درست میکنیم اما بعدش حسابی باید ورزش کرد تا سوزوند 🥴🥴 چرا هر چیزه خوشمزه ای پر کالری 😤😤 😬😬 اما مهم نیست بخورید و لذت ببرید 😋😋🤗🤗 خب بریم سراغ رسپیش ،هر چند همتون درست کردید و ماشاالله واردید 😍😍#بامیه#افطاری#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#شیرینی
-
-
بامیه ی ترد و خوشمزه خانگی😋
درست کنین و بخورین و هدیه ببرین برای ماه رمضان 😊 یک بامیه ی خوشمزه و براق که واقعا دلبری میکنه 😊😊😊
-
بامیه ترد من 🤩
#ماه_رمضانسلام عزیزای دلم نمازه روزهاتون قبول😍امروز اومدم بایه بامیه تردکه مزه ش حتی بهترازبازاریه 😉 بانکات که اگه رعایتشون کنین یه بامیه عالی وتردخواهیدداشت🙃
-
بامیه ترد بازاری
#بامیه_بازاری #بامیه_ترد #بامیه_زعفرونی #بامیه#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی
-
بامیه
بامیه یکی از شیرینی‌های خاورمیانه است. همچنین در بسیاری ازکشورها به عنوان تولومبا (ترکی استانبولی: tulumba) نیز شناخته می‌شود چون این دسر در غذاهای سرزمین شام از امپراتوری عثمانیسرچشمه گرفته‌است و هنوز هم در مناطق امپراتوری سابق باقی مانده‌است. این شیرینی یک خمیر سرخ شده در شربت است و اغلب با زولبیا جفت می‌گردد. مسلمانان ایرانی غالباً از بامیه و زولبیا در ماه رمضان هنگام افطار برای باز نمودن روزه خود استفاده می‌کنند#بامیه#ماه‌رمضان#عید‌فطر#افطاری#سحری
-
-
-
بامیه
روزه چو قربان ماست زندگی جان ماستتن همه قربان کنیم جان چو به مهمان رسیدبا ارزوی قبولی طاعات همگی عزیزان😌با این مقدار مواد من دقیقا ۶۵۰ گرم بامیه داشتم❤️🌹❤️
-
🪅بامیه ترد خونگی🪅
ترد و خوشمزه ،منکه عاشقه بامیه م ،ولی هرچیزی رو بهتره که تازه تازه درست کنیم و مصرف کنیم ،#دسر_رمضان#شیرینی_رمضان#بامیه_ترد_خانگی#بامیه
-
-
-
-
-
بامیه بازاری فوق العاده
این بامیه رو با دستور @cook_farvashi_63 درست کردم. پر از نکته و کامل! 🤩#بامیه_بازاری
-
بامیه
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان🌙در مهربانی همچون باران باش که در ترنمش علف هرز و گُل سرخ یکی است.
-
بامیه خانگی
بسیار خوشمزه و عالییییی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #بامیه #زولبیا #روزه #ماه_رمضان #کوکپد
-
-
-
-
-
-
بامیه ی ترد ماه رمضان
#ماه_رمضان #رمضان_ایرانی #افطاررسپی از sp_bakingدر پخت این شیرینی نحوه ی درست کردن شربت که تو قنادی ایرانی بهش "شربت بار" گفته می شه و نحوه ی سرخ کردنش خیلی اهمیت داره و کیفیت این شیرینی به این دو مسئله بسته ست.
-
-
-
-
بامیه
بهترین رسپی بامیه رو براتون آوردم شک نکنید اگه نکات رو رعایت کنید حتی از بازاری ها هم خوشمزه تره 🤞😋
-
-
بامیه
اصلا ماه رمضان بدون زولبیا و بامیه، ماه رمضان نیست! ماه رمضان یعنی افطار که کردی و غذا رو که خوردی، یه چای داغِ لب‌سوز بریزی... چی می‌چسبه؟ آفرین بامیه... بدنت اون لحظه یه چیز شیرین مثل بامیه می‌طلبه... اما خب توی این دوران کرونایی خیلی‌ها دست از خرید شیرینی‌جات برداشتن چون می‌ترسن آلوده باشه و سلامتیشون رو به خطر بندازه...برای همین براتون طرز تهیه بامیه خانگی رو آوردم که دیگه ماه رمضانتون بدون بامیه نمونه...#ماه_رمضان#افطار#بامیه
-
بامیه ترد
اگر نکته های گفته شده رعایت بشه یک‌بامیه خیلی ترد و خوش خوراک دارید ، بااین دستور حدود یک کیلو بامیه درست میشه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات