بامیه

somayeh
somayeh @cook_1362_1236
abhar❤👑

#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان🌙
در مهربانی همچون باران باش که در ترنمش علف هرز و گُل سرخ یکی است.

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰نفر
  1. 1 لیوانآرد
  2. 1 لیوانآب
  3. 100 گرمکره
  4. 2 قاشقعسل یا شربت بار
  5. 2 عددتخم مرغ
  6. مقداری وانیل
  7. شربت بار به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    آب وکره وعسل رو داخل قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدیم تا جوش بیاد.جوش ریز که زد ۱لیوان آرد رو یکباره داخل آب و کره اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خمیر جمع بشه.مرتب هم زده خمیر رو باز و بسته میکنیم به مدت ۱۰ دقیقه تا آب اضافه خمیر کشیده بشه.بعد از روی حرارت بر میداریم.خمیر رو داخل سینی باز کرده اجازه میدیم تا از داغی بیافته.بعد داخل ظرف گودی ریخته،یکی از تخم مرغها به اضافه وانیل رو اضافه کرده با همزن خوب میزنیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره.

  2. 2

    بعد تخم مرغ بعدی رو هم به این صورت اضافه میکنیم وهم میزنیم.خمیر نیاید زیاد شل نه زیاد سفت بشه.اگه احساس کردین زیاد سفته میتونید یه دونه دیگه تخم مرغ اضافه کنید.بعد داخل قیف ریخته از مواد داخل روغن میریزیم و با قیچی که چرب شده برش میزنیم و خوب همه جای بامیه ها رو سرخ میکنیم. بعد سرخ شدن داخل شربت باز خنک میریزیم به مدت ۲الی ۳دقیقه میگذاریم داخل شربت بمونه بعد خارج میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
somayeh
somayeh @cook_1362_1236
در
abhar❤👑
عاشق تنوع وتزئینات درآشپزی و غذای خونگی هستم😉💖💖💖متاهل ,۳تا👦👦👦 👑👑👑سر دارم,بهترین سرگرمی من آشپزی و ورزش هست🏋🏊😎پیج اینستا m_o_g_h_a_d_a_m_62
بیشتر

دستورهای مشابه