1074. Sayur Lodeh dengan Bumbu Dasar Putih

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Memang masak jadi sat set yah kalau sudah punya stok bumbu dasar 👌

Kali ini memanfaatkan stok bumbu dasar putih untuk masak sayur lodeh. Sayurannya beli paketan di toksay langganan.

Ga pakai lama, sayur favorit duo Kayana pun matang. Enak, syedap, dan gurih. Mereka pun makan lahap sampai nambah,hihihi 🤭

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos_Maret
#OlahanSayurKayana

1074. Sayur Lodeh dengan Bumbu Dasar Putih

Memang masak jadi sat set yah kalau sudah punya stok bumbu dasar 👌

Kali ini memanfaatkan stok bumbu dasar putih untuk masak sayur lodeh. Sayurannya beli paketan di toksay langganan.

Ga pakai lama, sayur favorit duo Kayana pun matang. Enak, syedap, dan gurih. Mereka pun makan lahap sampai nambah,hihihi 🤭

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos_Maret
#OlahanSayurKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusPaket sayur lodeh (isinya: Jagung manis, Labu siam, Kacang panjang, Terong ungu, dan Daun Melinjo)
  2. 1 sdmBumbu dasar putih
  3. 65 mlSantan siap pakai
  4. 800 mlAir
  5. 3 sdmMinyak goreng
  6. 📌 Bumbu Aromatik:
  7. 5 cmLengkuas; memarkan
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 📌 Seasioning:
  10. 1 sdtGula paair
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtKaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan Air.

    Tumis Bumbu dasar putih hingga harum. Tambahkan Bumbu aromatik. Tumis hingga Daun salam layu.

    Setelah Air mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya.

  2. 2

    Kemudian masukkan sayuran satu per satu sesuai tingkat kekerasan tekstur:
    1️⃣ Jagung muda
    2️⃣ Labu siam
    3️⃣ Kacang panjang
    4️⃣ Terong ungu
    5️⃣ Daun melinjo

    *jeda memasukkan sayuran 1-2 menit

    Masak hingga sayuran cukup empuk.

  3. 3

    Setelah itu, tambahkan Santan dan Seasioning. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

    Ambil Lengkuas dan Daun salam.

  4. 4

    Sayur Lodeh pun siap disajikan.

    Semangat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa