Sayur Lodeh Putih

amalia
amalia @amalia280407
Palembang

Source: @kartikawina90
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4920864-10-sayur-lodeh-ala-sunda-rabubaru?ref=profile

Lodeh adalah masakan sayur berkuah santan dengan rasa yang gurih. Kuah lodeh sendiri ada yang berwarna putih, kuning dan ada yang berwarna kuning kemerahan tergantung daerah masing-masing.

Suka masak sayur ini di akhir bulan, selain suka karena isian sayur pada Lodeh yang variatif, yang paling penting isiannya bisa disesuaikan dengan stock nanggung akhir bulan yang ada di kulkas.

Sumber
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sayur_lodeh

#GenerasiAprontis
Minggu Ke- 18

Sayur Lodeh Putih

Source: @kartikawina90
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4920864-10-sayur-lodeh-ala-sunda-rabubaru?ref=profile

Lodeh adalah masakan sayur berkuah santan dengan rasa yang gurih. Kuah lodeh sendiri ada yang berwarna putih, kuning dan ada yang berwarna kuning kemerahan tergantung daerah masing-masing.

Suka masak sayur ini di akhir bulan, selain suka karena isian sayur pada Lodeh yang variatif, yang paling penting isiannya bisa disesuaikan dengan stock nanggung akhir bulan yang ada di kulkas.

Sumber
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sayur_lodeh

#GenerasiAprontis
Minggu Ke- 18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 buahlabu siam, kupas dan potong-potong
  2. 4 lonjorkacang panjang, potong-potong
  3. 4 buahterong hijau, potong menjadi 2 bagian
  4. 5 lembarkubis, potong-potong
  5. 2 lembarsawi putih, potong-potong
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1/2 sachetterasi abc
  10. 1 sdmudang kering
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 500 mlair
  16. 1 sachetsantan kara
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula
  19. 1 sdtpenyedap rasa
  20. 10 buahCabai rawit merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan udang kering.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama ketumbar bubuk, lengkuas dan daun salam, tumis sampai bumbu matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan air, santan, garam, gula, penyedap rasa, labu siam, kacang panjang dan terong hijau. Aduk rata dan masak sampai labu siam lembut.

  4. 4

    Tambahkan kubis, sawi putih dan Cabai rawit merah. Masak kembali sampai kubis dan sawi putih cukup lembut.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amalia
amalia @amalia280407
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa