250.Kolak Biji Salak

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
Legok Tangerang

Dari lama kepengen banget bikin biji salak cuma baru terealisasi sekarang sekalian bikin buat takjil berbuka nanti alhamdulillah udah jadi cuma belom dicobain moga aja enak...
Source @heny_rosita dan cooksnap resep mba @dtvri_94
#CookiesArisan_Emilia
#CookpadCommunity_Tangerang
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa

250.Kolak Biji Salak

Dari lama kepengen banget bikin biji salak cuma baru terealisasi sekarang sekalian bikin buat takjil berbuka nanti alhamdulillah udah jadi cuma belom dicobain moga aja enak...
Source @heny_rosita dan cooksnap resep mba @dtvri_94
#CookiesArisan_Emilia
#CookpadCommunity_Tangerang
#RamadanPilihMasak
#HantaranIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-6 orang
  1. 250 grubi kuning setelah dikukus
  2. 100 grtapioka
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Kuah Gula Merah:
  5. 150 grgula merah
  6. 2 sdmgula pasir atau sesuai selera
  7. 600 mlair
  8. 1 lbrdaun pandan
  9. 3 sdmtapioka larutkan dengan sedikit air
  10. Kuah Santan:
  11. 65 mlsantan
  12. 150 mlair
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama kukus ubi kuning hingga empuk lalu haluskan

  2. 2

    Masukkan tapioka&garam aduk rata hingga bisa dipulung

  3. 3

    Ambil adonan sebanyak @5gr lalu bulat²kan lakukan hingga selesai

  4. 4

    Masak semua kuah gula hingga gula larut&mendidih lalu masukkan biji salak masak hingga mengapung

  5. 5

    Larutkan tapioka dengan sedikit air lalu masukkan aduk rata masak hingga kuah mengental

  6. 6

    Masak semua kuah santan hingga mendidih lalu sisihkan,masukkan biji salak kedalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
pada
Legok Tangerang
saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022
Lebih banyak

Resep Serupa