Opor ayam

Berhasil melewati 10 hari pertama Ramadan dengan sajian-sajian berkesan adalah kemenangan tersendiri untuk para pejuang dapur sejati.
Sebelum puasa mamah bikin aneka ungkepan ayam, nah bosen kan, jadi mamah opor deh. Kuahnya bisa untuk buka puasa pakai lontong dan balado telur, terus ayamnya untuk sahur 🤭 langsung ludes ga bersisa.
Moment yang sudah #BiasaMenjadiLuarBiasa jika ada yang menggembirakan di meja makan keluarga. Yuk, sajikan berbagai selera dengan resep sederhana yang jadi andalan, tapi selalu jadi berkesan.
Kesan apa yang ada di 10 hari pertama Ramadan yang sudah terlewati dengan #RamadanPilihMasak kali ini?
Opor ayam
Berhasil melewati 10 hari pertama Ramadan dengan sajian-sajian berkesan adalah kemenangan tersendiri untuk para pejuang dapur sejati.
Sebelum puasa mamah bikin aneka ungkepan ayam, nah bosen kan, jadi mamah opor deh. Kuahnya bisa untuk buka puasa pakai lontong dan balado telur, terus ayamnya untuk sahur 🤭 langsung ludes ga bersisa.
Moment yang sudah #BiasaMenjadiLuarBiasa jika ada yang menggembirakan di meja makan keluarga. Yuk, sajikan berbagai selera dengan resep sederhana yang jadi andalan, tapi selalu jadi berkesan.
Kesan apa yang ada di 10 hari pertama Ramadan yang sudah terlewati dengan #RamadanPilihMasak kali ini?
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Tips mencuci ayam dan menghilangkan bau :
cuci ayam dan buang bagian lemaknya (putih-putih yang dekat kulit). jika suka kulit, tetap bisa sertakan kulitnya.
Setelah ditiriskan, beri perasan jeruk nipis dan sobek-sobek daun jeruk.
Diamkan kurang lebih 30 menit - 2
Tempatkan bumbu halus di mesin penghalus bumbu.
- 3
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik, masak hingga tanak dengan api kecil atau sampai mengeluarkan minyak.
- 4
Setelah tanak, masukan ayam satu persatu, aduk merata, lalu beri air.
- 5
Besarkan api dan beri bumbu tabur, aduk lalu masak hingga ayam empuk. Tutup panci agar ayam cepat empuk. Ketika sudah empuk, masukan santan aduk merata
- 6
Jangan lupa tes rasa dan tempatkan diwadah untuk menjadi hidangan yang luar biasas.
Resep Serupa
-
Opor ayam Opor ayam
Kebetulan sekali aku beli ayam kampung di pasar tadi, senengnya, karena biasanya sudah kehabisan. Cus langsung eksekusi untuk 2 challenge sekaligus, maaf karena waktuku banyak untuk keluarga yang ngantor dan sekolah #dirumahaja, sudah tentu kesibukan berlipatganda, tak terbayangkan. Yang penting semua sehat, lelah dibawa senyum aja.Challenge 1 dr cookpad jogja, yakni recook dari mbk Sukma, pemenang ke-2 potluck ketigaChalenge ke -2 dari mamah cookpad dengan cabeku dr depok dengan tema bahan dari kelapa. Aku milih santan sebagai salahsatu bahan kuah opor ayam. Semoga berkenan.#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#RecookAfter3rdPotluck#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#sri2020 Sri suharyaningsih -
Opor ayam Opor ayam
28-07-2019 #29-2019 kalau tempo hari bikin opor ayam ala si mbah, kali ini ala saya, model opor ayam yang biasa mama saya masak di rumah, dimakan dengan kuah enak, di jadikan ayam goreng pun enak karena bumbunya sudah meresap, menu simpel persiapan untuk sarapan besok pagi krucil, dan sebagian di goreng untuk bekal sekolah#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek Ola Aulya -
Opor ayam Opor ayam
Salah satu menu yang wajib selain rendang kalau pas lebaran.Opor ini mengingatkan saya tentang Ibu yang telah tiada. Dahulu sewaktu masih ada di tempat kami belum ada ayam potong, jadi seneng kalau lebaan motong ayam peliharaan sendiri.Kali ini saya masak ayam potong dan saya pakai resep dari mbak Wina Sptiani.Setelah saya gabung di Cookpad dan kebetulan gabung di Community Palembang saya semakin rajin untuk menulis dan mengikuti kelas kelas baik zoom maupun di Instagram.Sumber resep : @winaseptiani#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#LebaranAlaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron Wati Wartini -
Opor ayam Opor ayam
Moment lebaran gini, nggak lengkap tanpa opor ayam.. iya nggak bun? 🤭Menu yang satu ini, wajib banget ada di meja makan saat moment lebaran. Yang pasti, akan menambah keharmonisan antar keluarga😍.. apalagi kalau dibuatnya dengan penuh cita rasa dengan jemari sendiri.. uuuhh, yummy 🤤Jangan lupa selalu awali dengan basmallah ya bun 😉#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#FestivalMingguanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#RamadanPenuhIdeMasakan#TanggaResepTerpopuler#kamuinspirasi#BerjuangBersamaTeman shinta amelya -
Opor ayam Opor ayam
Sajian khas Indonesia yg digemari semua kalangan.. bisa utk pelengkap nasi liwet, lontong sayur, atau dimakan bareng ketupat di hari raya.. 😁 dimakan dengan nasi putih pun juga enak..Source : Nur Ikasari#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#lihairecook5_solo#pejuanggoldenapron3 LilBie -
Opor ayam Opor ayam
Saya biasa stok ayam yang sudah di rebus di kulkas , air kaldu rebusannya bisa di simpan di freezer untuk buat sop, soto atau opor begini ,jd klo masak tinggal buat bumbunya aja . jd lebih praktis dan cepat. Karna ayam yang sudah matang jd ga perlu nunggu lama lama deh hehe Herlina RH -
Opor ayam Opor ayam
Selamat Hari Raya Idhul Adha buat moms yang merayakan... Jangan lupa bagi" satenya yaaa😁Dulu waktu alm.nenek saya ngajarin saya masak, instruksinya selalu bumbunya kayak bumbu mangut/istilah di kampung saya bumbu pepek, hanya di tambah/di kurangi 2-3 rempah saja. Seperti bumbu opor ini juga sama dengan bumbu mangut, hanya di tambah serai dan jahe saja. Waktu itu karna saya masih SMP, pedoman itu lumayan membantu saya belajar masak.Alhamdulillah dari yang terpaksa belajar masak, karna hanya saya satu" nya perempuan di rumah, akhirnya saya sekarang lumayan tdk kesulitan menyajikan masakan untuk keluarga saya sendiri, apalagi setelah gabung di cookpad, sajian yang ga pernah terfikir bisa bikin sendiri, jadi bisa.. Terimakasi cookpad😘 Semangat terus belajar.... _Vifa -
Opor ayam Opor ayam
Karena sudah beberapa hari ini kepengen banget opor ayam dan sekalian buat menu baru sih anak 1 tahun hehe seperti dia bosan makan berbagai ikan olahan mamanya, jadi hari ini buat opor ayam....Kalo ada yang mau recook silahkan, #ngarep dan kalo boleh sertakan foto recooknya 😊 Ftian kitchen 🍴
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)