Rica Belut Kemangi

jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
Tuban Jatim

Di daerah saya makanan belut menjadi makanan populer dan sering di buru pecinta kuliner.
Sangking sukanya sama belut, suami saya sering request masakan ini.
Dan jadilah resep ini dengan rasa penuh cinta....hehehe
Semoga suka, jangan lupa recook ❤️❤️

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya
#MakananKhasJatim

Rica Belut Kemangi

29 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya makanan belut menjadi makanan populer dan sering di buru pecinta kuliner.
Sangking sukanya sama belut, suami saya sering request masakan ini.
Dan jadilah resep ini dengan rasa penuh cinta....hehehe
Semoga suka, jangan lupa recook ❤️❤️

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya
#MakananKhasJatim

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 - 4 orang
  1. 1/2 kgbelut (saya beli yg sudah di potong2 & bersih)
  2. 1 ikatkemangi
  3. BUMBU HALUS :
  4. 20 siungbawang merah uk kecil
  5. 2 siungbawang putih uk besar pol
  6. 6 buahcabai merah keriting
  7. 20-30 buahcabai rawit
  8. 3kemiri utuh sangrai
  9. 1 ruasjahe dan kunyit
  10. BAHAN TAMBAHAN :
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Secukupnyagaram, lada, penyedap rasa dan gula
  13. 1 sdmkecap manis
  14. Sedikitair putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, lalu haluskan.
    Kemudian tumis dengan minyak secukupnya, masukan daun jeruk dan gongso hingga wangi.

  2. 2

    Masukan bumbu tambahan gongso, kemudian masukan sedikit air.

  3. 3

    Goreng belut yang telah di bersihkan (saya suka lebih kering sedikit)
    Setelah di goreng, masukan ke dalam bumbu yang telah di masak sebelumnya.

  4. 4

    Aduk hingga bumbu merata.
    Kemudian masukan kemangi yg sudah di petik (daunnya saja)

  5. 5

    Aduk sebentar agar merata, lalu sajikan ke meja makan ❤️ selamat menikmati......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
pada
Tuban Jatim
mencoba menumpahkan segala emosi diri kedalam masakan ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa