Ikan mujair bumbu kuning

Ayuni
Ayuni @Ayuni1709

Bosen ayam² trus, yuk ganti menu dengan ikan🥰..
Menu kali ini berkesan karena menu yg paling fav buat buka maupun sahur❤️

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa

Ikan mujair bumbu kuning

24 orang berencana membuat resep ini

Bosen ayam² trus, yuk ganti menu dengan ikan🥰..
Menu kali ini berkesan karena menu yg paling fav buat buka maupun sahur❤️

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 3 ekorikan mujair (bebas yaa mom)
  2. 5 buahpetai (boleh di skip)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 7 buahcabe rawit merah
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. Secukupnyakunyit bubuk
  10. Sedikitasam Jawa (boleh pake tomat yaa Bun)
  11. Secukupnyapenyedap
  12. Secukupnyasantan cair
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera

  2. 2

    Setelah itu goreng ikan sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, bamer, baput, kemiri dan kunyit di blender/di ulek sampai halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh yg sudah di cuci bersih sampai mengeluarkan aroma wangi dan matang

  5. 5

    Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukan bumbu penyedap, gula, cabe rawit yg masih utuh, petai dan asam jawa

  6. 6

    Masukan santan, air secukupnya, jangan banyak² atau sesuai selera, koreksi rasa.. jika sudah pas, masukan ikan yg sudah di goreng, dan bolak balik sebentar, tunggu sampai air menyerap dan menyusut, jangan sering di bolak balik yaa, nanti takutnya ikannya hancur

  7. 7

    Setelah air surut bisa di angkat dan di sajikan, semoga bermanfaat 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayuni
Ayuni @Ayuni1709
pada
seorang istri dan ibu yg senang memasak untuk suami dan anaknya🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa