Pertama kali recook kaldu. Bolak balik sangrai-blender sampai 5x supaya dapat kaldu yg benar-benar halus. Dari 1kg kulit dan kepala udang jadi sekitar 137 ml (saya kurang paham brp gramasinya, ini ukuran ml krn dari label wadahnya). #seafoodlover #homemade

Iseng2 ada kulit dan kepala udang nganggur, drapada dibuang mending dibuat kaldu bubuk. Bisa untuk penyedap rasa alami

Kemarin bikin menu Mpasi buat si kecil menggunakan udang ....nah kulit kepala dan kakinya bisa di gunakan untuk kaldu bubuk....kaldu ini enaaaak sekali untuk mi kuah...atau masakan berkuah lainnya...baru di sangrai aj baunya sudah haruuum menggugah selera.... 😍

Memanfaatkan limbah udang (kulit, kepala dan buntut) yang biasanya sengaja di buang saat proses penyianganJadi sesuatu yang bermanfaat, menjadi kaldu bubuk yang penggunaanya bisa menggantikan kaldu bubuk kemasanRecipe : mb hanna, dapurgunaRecook : ola aulya#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Squad#GA_TheNextLevel

Kemaren ini waktu bikin siomay banyak sisa kulit udang,dibuang sayang😁Selain dibikin kaldu bisa juga ternyata kulit udang dibikin kaldu bubuk udang.Enakk banget ditaburin di atas nasi😍

Kalau selama ini beli udang terus kepala dan kulitnya dibuang, coba deh kali ini jgn dibuang tp disulap jd bubuk kaldu udang, lumayan jadi penyedap makanan yang bebas dari zat zat kimia. 😊😊

Ada udang seger banget, seneng lihatnya, pas mau bersihkan kulitnya, kug sayang kalo di buang, jadi di bikin kaldu udang bubuk saja buat penyedap alami#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang

Memberdayakan kepala udang yang gak terpakai. Kalo dulu masih tinggal sama ibuk, kepala udang suka dibikin bakwan namanya lemi udang. Maemnya anget anget di cocolin petis. Kalo sekarang mencoba di bikin kaldu bubuk aja.

Memanfaatkan kulit dan kepala udang. Kalau di buang sayang 😂 selain bikin rasa masakan enak dan sehat non MSG yg paling penting😄

Hai hai haaaaiii... , resep #PejuangGoldenBatikApron kukali ini adalah, kaldu udang bubuk (sebelah kanan), yang kiri adalah cabai bubuk, prosesnya hampir sama kok beda di bahan aja. Pernah dulu pas mau bikin jjampong korea ada sisahan kulit dan kepala udang, pas mau aku bikin kaldu udang bubuk, eeeh udah lenyap hap di buang , karena banyak semut dan bau amis katanya. Ya sudahlah kemudian suami datang bawa udang, dan aku sisihkan sedikit dari udang yang aku masak. Alhamdulillah keturutan, jadi kalo mau bikin mie kaldu udang udah beres tinggal cemplung kaldunya. Meski tak senikmat kaldu toko, tapi percayalah buatan sendiri emang sebahagia itu

Dari kapan tau kalo kulit sama kepala udang bisa dimanfaatin buat kaldu, pengen nyoba terus tapi baru keeksekusi.

Beli udang tadi pagi lumayan banyak kulit + kepala udangnya di abang penjual udang, ketantang buat bikin kaldu udang,akhirnya aku minta deh kepala ma kulit udangnya 😀 kan sayang kalo di buang#imaimey#imaimeykalduudang#OlahanUdangImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id