لگیمات _ لقیمات (شیرینی عربی)

 آندیا خلیل پور
آندیا خلیل پور @Zeinabi
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآرد گندم
  2. 3 قاشق ماست
  3. نوک قاشق.چ خ پودر هل
  4. چند قطرهزعفران
  5. 1-2 لیوانآب ولرم
  6. 1 قاشق چایخوریمخمر خشک
  7. 1-2 استکانآب
  8. 1 ق چ خشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    اول آرد روالک میکنیم و کنار میذاریم.

    مخمر خشک رو با نصف استکان آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر میذاریم تا فعال بشه. ده دقیقه روشو میپوشونیم تا فعال بشه و وربیاد.

  2. 2

    بعد ماست و چندقطره زعفران و پودر هل و مخمر فعال شده رو میریزیم تو آرد و بعد نصف لیوان آب ولرم رو کم کم میریزیم توآرد و باقاشق هم میزنیم. خمیر نه سفته و نه شل.

  3. 3

    روشو میپوشونیم و دوساعت میزاریمش جای گرم تا خمیر دو برابر بشه.

  4. 4

    حرارت نه کم که توش خمیر بمونه و نه زیاد که بسوزه.

    بعد میریزیمش تو شربت ولرم و ۳ دقیقه میذاریم بمونه.و بعد تو ظرف میذاریم.

  5. 5

    روغن رو داغ میکنیم و با قاشق هردفعه نصف قاشق ازخمیر رو میریزیم تو روغن داغ و موقع سرخ کردن چون پوک میشه یه طرفش سرخ میشه باید مدام با قاشق ببریمش زیر روغن تا هر دو طرفش سرخ بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 آندیا خلیل پور
در

نظرات (38)

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
بسیار عالی❤❤❤ممنون بابت تگ عزیزم🌹
نوش جانتان

دستورهای مشابه