Kornet Daging Homemade ala BundaKeia
Salah satu resep masakan warisan leluhur sejak jaman baheula...
Kornet Daging Homemade ala BundaKeia
Salah satu resep masakan warisan leluhur sejak jaman baheula...
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging sesuai selera, agak besar saja, kemudian tusuk2 permukaannya dengan menggunakan garpu daging
- 2
Haluskan bahan rubbing (sendawa dan garam) sampai benar-benar halus, aduk hingga rata, kemudian balurkan ke daging yang telah dipotong-potong hingga merata ke semua permukaannya. Simpan dalam wadah tertutup kemudian diamkan selama 24 jam.
- 3
Setelah 24 jam, buka wadah tsb lalu cuci daging hingga benar-benar bersih, sisihkan dahulu
- 4
Kerat2 ujung tomat, kemudian rebus hingga mendidih dan kulitnya mulai mengelupas. Kelupas dan buang semua kulitnya, lalu haluskan daging tomatnya dengan blender hingga halus, boleh disaring.
- 5
Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum, lalu masukan tomat halus tadi, tambahkan air secukupnya
- 6
Masukkan daging sapi, pastikan daging semua terendam larutan tomat yaa
- 7
Masukan bawang goreng halus, pala halus, gula, kaldu bubuk, dan lada putih sesuai selera kalian aja yaa. Jika kurang asin boleh tambahkan garam
- 8
Rebus hingga daging mulai empuk, ketika telah mulai empuk dan mendidih, masukan susu cair, kemudian masak hingga airnya asat (jika suka kuahnya tidak perlu sampai terlalu asat yaa)
- 9
Jika telah matang dan empuk, angkat, kemudian sajikan sesuai selera. Bisa disuwir2 dengan garpu supaya mirip kornet kalengan, boleh potongan-potongan besar, sesuai selera aja yaaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kornet Daging Homemade Kornet Daging Homemade
Ketika bosan dengan menu-menu khas Idul Fitri yang mainstream, kali ini kita hidangkan sesuatu yang berbeda.Kornet ini berbeda dengan kornet kalengan yang biasa dijual di pasaran ya. Ini tuh gurih, moist, berasa banget daging sapinya. Ya iyalah 'kan buatan sendiri tentu lebih istimewa 🫰Cara membuatnya mudah banget cukup diaduk-aduk saja.Sumber resep: Nanda Gita#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CINTE_RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kornet Daging Homemade Kornet Daging Homemade
Sumber resep : Mbak @amandaprasetyo#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Amanda#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung
-
Kornet daging sapi homemade Kornet daging sapi homemade
Dapat resep dari kakak yang bikin kornet di rumah katanya teringat dulu alm Mamah suka buat. Akhirnya saya tertarik minta resepnya. hanya karena pengen cepat saya rebusnya pake panci presto padahal kalau direbus secara manual katanya pengaruh ke rasa dan keempukannya lebih sempurna. Ini dia resepnya bisa jadi alternatif olahan daging sapi yang bisa disimpan cukup lama. Jadi kalau ingin menyantapnya bisa dipanas kan dahulu. Saya perlu buat isian roti, untuk tambahan telor dadar atau untuk tambahan perkedel atau buat lauk nasi juga enak.#KampungIdaman#PosbarIdaman#olahandagingkurban#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta
-
Kornet daging sapi homemade Kornet daging sapi homemade
Sudah lama sekali melihat teman Bp . PakSu membuat kornet sendiri dalam hati sampai heran . Tapi teringat Ibu di kampung pernah bilang pakai sendawa . Rupanya ini adalah pengempuk daging sekarang tersedia merk kupu kupu . Kemarin di pasar tradisional TBK Manado rupanya ada dijual ditimbang . Begitu klik Cookpad ada resep mba @giacinta terima kasih enak ternyata rasanya bisa di ulang apabila ada event keluarga . Untuk kali ini sebagian mau dipergunakan isian Posbar Hari Anak Nasional " Sayur Ngumpet " Kejutan Nutrisi untuk si kecil tentu saja Cucu Bima 😋#SayurNgumpet#CookpadCommunity_Bandung#Pais_NyumputkeunSayur#kemauandankemampuan
-
Kornet goreng homemade Kornet goreng homemade
Pas dulu aku sakit mama buatin kornet sapi goreng aku suka banget jadi klo ada daging sapi pasti wajib bikin
-
Kornet Beef Homemade ala Gendis Kornet Beef Homemade ala Gendis
Bahan olahan kaleng adalah makanan praktis dijaman sekarang, tetapi tidak bagi saya. Saya berusaha untuk mengurangi memasak dengan bahan tersebut, dan membuatnya sendiri berdasarkan kreasi saya. Termasuk si kornet beef ini, yang sangat praktis dan tentu sehat. Bisa dimakan begitu saja, dicampurkan di bubur anak, nasi goreng, omelet telur, perkedel, dan lain-lain.Ayok dicoba...
-
Kornet Daging Simple Kornet Daging Simple
Assalamualaikum temen" 🤗Kebetulan belum stok sayur di kulkas, alhamdulillah nya kemarin dapat bonus Kornet kaleng dari salah satu store di Malang waktu belanja.. Enak, simple meskipun hanya sama nasi hangat ❤️#TiketGoldenBatikApron
-
-
Kornet Resep Homemade Warisan Embu Yuhaenah Purwakarta Kornet Resep Homemade Warisan Embu Yuhaenah Purwakarta
Resep warisan dari keluarga di Purwakarta. Dibuat pas mamah Netti masak. Bahannya simpel tapi waktunya lama jadi dimasak sambil santai.Dagingnya empuk karena pakai sendawa, gurih dan segar karena pakai margarin dan tomat. Resepnya simpel karena ga bisa masak pun pasti bisa masak ini. Rasa boleh diadu ❤️
-
Pempek Kornet Daging Pempek Kornet Daging
Karna suami pengen banget empek mpek, di lemari es cuma ada kornet daging jadii coba-coba bikin pake kornet daging.
-
Kornet daging ala mama rina Kornet daging ala mama rina
19.04.2020#DiRumahAja#Bingung daging giling udh 5 hari di freezer blm diolah2😬. Mau bikin bola2 daging males bulet2innya😂, mau bikin Swedish meatball anak2 ga suka. Sambil ngiris2 bawang, sambil mikir buat apa, udh pecahin telor ke daging blm nemu ide jg🙈, udh sampai masukin bumbu & daging ke wajan blm tau jg mau bikin apa. Sampai si bontot ke dapur nyobain si daging. Bikin apa ma? Trus dia nyomot ktnya enak . Kujawab aja bikin kornet😉🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar