Tongkol suwir kemangi

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Tudei agenda beli ikan-ikanan salah satunya ikan tongkol.
Ide yg tetiba muncul dimasak suwir sama daun kemangi.
Dimakan bareng sama nasi anget masyaAllah enakeun.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Tongkol suwir kemangi

10 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...

Tudei agenda beli ikan-ikanan salah satunya ikan tongkol.
Ide yg tetiba muncul dimasak suwir sama daun kemangi.
Dimakan bareng sama nasi anget masyaAllah enakeun.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 pan
  1. 1 kgikan tongkol
  2. 1 ikatkemangi, siangi
  3. 1 buahtomat, iris
  4. 50 mlminyak (secukupnya)
  5. Bumbu :
  6. 9 siungbawang merah, haluskan
  7. 7 siungbawang putih, haluskan
  8. 5 buahcabe merah, haluskan
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 btgsereh, iris
  11. 1 ruasjahe, iris
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, kemudian dikukus sampai matang dan biarkan dingin. Suwir daging ikan dan taruh di wadah. Aku buang bagian yg berwarna coklat pekat karena rasa dagingnya cenderung pahit, nggak suka.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata.

  3. 3

    Masak terus sampe matang dan bumbu meresap. Terakhir setelah matang, masukkan daun kemangi, aduk dan lanjutkan memasak sebentar saja. Koreksi rasa, matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa