☕ Mezcla casera para capucchino instantáneo, sin azúcar agregada - Y cómo prepararlo ☕ #canela
Nada más práctico que tener esta mezcla en la alacena para cuando queremos disfrutar un rico capucchino. Además es mucho más económico que comprarla hecha, y no tiene azúcar agregada por lo que podemos endulzarlo de la manera que más nos guste: azúcar, edulcorante, stevia o también podemos no agregar ningún endulzante; es completamente a gusto de cada uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl colocamos todos los ingredientes y mezclamos.
Pasamos a un frasco hermético con tapa, puede ser un frasco de café o de mermelada limpio y seco.
Y tan simple tenemos ya lista nuestra mezcla para capucchino instantáneo.
- 2
Para prepararlo vamos a colocar dos cucharaditas y media colmadas de nuestra mezcla en una taza. Yo estoy usando un jarrito de 175ml, si la taza es más grande se debe colocar más cantidad, es más bien a gusto ya que hay quines lo prefieren más fuerte y otras personas más bien suave. Añadimos endulzante a gusto y unas gotas de esencia de vainilla.
- 3
Agregamos apenas un chorrito de leche caliente o agua caliente de manera de disolver la mezcla pero que quede lo suficientemente espesa como para poder batir, como cuando se hace café instantáneo. Batimos con ayuda de una cuchara o un batidorcito, la mezcla no se tornará de color claro como sucede al preparar café instantáneo, pero batiremos por un minuto o dos igual.
- 4
Añadimos leche (puede ser fría o caliente) hasta completar la taza mientras mezclamos con la cuchara para que se vaya integrando la preparación. Trasvasamos a una ollita o jarro y llevamos a fuego moderado hasta que esté caliente pero sin que hierva.
- 5
Al retirar del fuego se puede batir la mezcla con un batidor o espumador de leche para que se genere mejor espuma.
- 6
Servir de inmediato en la taza, rallar chocolate amargo por arriba y espolvorear canela molida.
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Y así podemos disfrutar de un riquísimo capuchino en casa ☕
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