利用純天然的蔬菜加入麵團中，做出不同的顏色，再包捲整型後，就能烤出一個方形的小玉西瓜吐司啦～

利用純天然的蔬果加入麵團中，做出不同的顏色，再包捲整型後，就能烤出一個方形西瓜啦～

颱風天淹水的關係我也只能繞小路到那一家超商購物但無奈超級市場的土司麵包都被搶光了回家後~只好自己動手做!!訣竅提示以麵包機發酵再以烤箱來烘烤麵包的形狀真的很漂亮呢!食後感想後記:這次的成品口感很像吐司蛋糕 因為我改良了圓頂奶油土司的配方 將高粉換作中粉 所以口感上很像pizza的底部的餅皮麵包

訣竅提示http://samsamskitchen.blogspot.co.uk/2014/10/blog-post.html

4. 生吐司(Twinbird麵包機/湯種法)#湯種法_水合法#Twinbird麵包機#一鍵到底#麵包機練習計畫100💖心得💖😭終於做出最接近外面賣的生吐司，不僅有奶油香，重點是口感鬆軟濕潤，真的好好吃🤤🍞這次做法做了一些調整…1. 採用「湯種法+水合法」希望麵包更鬆軟2. 本想把「鮮奶油」增加到50g，但是只剩40g，還好最後還是很好吃😅3. 放進「奶粉」，增加奶香。(奶粉的比例約水的10%)4. 烤色改成「淡」，減少烘烤時間，以免外皮太硬

#湯種法#Twinbird麵包機#一鍵到底#麵包機練習計畫100想吃「生吐司」…💖心得💖～做麵包像化學課😂需要不斷try & error～1. 雖然口感柔軟好吃😋但感覺不像購買的生吐司。網路使用「鮮奶油」從25g~80g，這次是25g下次試試50g🤔2. 上次製作湯種發現「麵團」較乾硬，這次做湯種中間直接「關火」以免溫度太高，「麵團」真的比較濕軟

#twinbird麵包機#水合法#一鍵到底#麵包機練習計劃100💕心得💕😋好吃的吐司，是做麵包最大的動力。1. 布里歐許吐司不愧是法國貴族吃的麵包，內部超鬆軟，有蛋奶香。即使隔天烤，也脆脆的，很好吃。2. 孔洞微小，但成品高度頂到麵包機，查網路…可能天氣熱、水比較多、酵母多。可能因4月天氣熱，下次可試減少10g的水。3. 原要做「湯種」，因忘記放冰箱冷藏，只好直接做水合法😩

使用水合法，利用麵包機也能做出香軟好吃又營養的黑芝麻吐司！

#twinbird麵包機#水合法#一鍵到底#麵包機練習計畫100❤️心得❤️～”烘培小白”做好吃吐司🍞～剛入手2週麵包機，照食譜做吐司，發現比較乾跟硬，網路研究🧐找到「水合法」，發現真的鬆軟好吃，重點是皮又脆又軟，超好吃。🔹「水合法」操作簡單，適合「烘培小白」(我就是😅)🔹這次所有材料麵粉、糖、鹽…提前放冰箱冷藏(參考「吳寶春的麵包祕笈」)，口感更棒…繼續努力💪找輕鬆做好吐司的作法🔹為了消化飯店拿的「三合一咖啡」跟過年買的「腰果」🤣特別製作咖啡腰果吐司，意外發現好搭🥰🔹發現澎比較高，可能漏算牛奶的糖含量，咖啡包糖14.6g+牛奶4.8g，下次不要加糖

紫地瓜除了具有一般地瓜的營養成分外，還富含硒元素和天然的抗氧化前驅物的花青素；將紫地瓜蒸或烤後做點心料理，除了保留完美的紫色色澤之外，還能品嘗享受到微微的烤地瓜香哦~把紫地瓜泥捲入麵團裡，做出美麗夢幻花紋的好吃吐司~

一款同時吃的到嫩香戚風蛋糕與彈軟雙色吐司的美味甜點使用麵包機揉吐司麵團與烤焙的過程看似稍微複雜的步驟，只需一ㄧ按著順序，製作並不困難家庭常用的普通麵包機即可烘烤完成已經對於基礎麵團和蛋糕製作稍有心得的朋友，都能輕易上手！

用麵包機做出帶點微酸又鬆軟可口的吐司！氣溫高的夏日不想用烤箱再加溫，想吃吐司麵包時用麵包機是最方便快速的了～