Urab Daun Pepaya Jepang

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Cimahi, Bandung


Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#PAIS_CocombaSpecial
#CookpadCommunity_Bandung

Urab Daun Pepaya Jepang


Ini kali kedua mengolah daun pepaya Jepang sejak tahu kalau rasanya itu beda dengan daun pepaya biasa. Ngga ada pahit sama sekali. Dan dibuat urab seperti ini keluarga pada sukaaaa 🤩 .

#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#BisaJadiLuarBiasa
#PAIS_CocombaSpecial
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 1 ikatdaun pepaya Jepang
  2. 100 gramkelapa parut
  3. 100 mlair
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  5. Bumbu halus ;
  6. 10 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 telunjukkencur
  9. 1/2 sdtterasi
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu cemplung :
  13. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1barang sereh, geprek
  16. 1/2 jempollengkuas, geprek

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Petiki daun pepaya, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan lalu iris kasar.

    Siapkan bumbu. Haluskan dg blender atau diulek.

  2. 2

    Lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama dau salam, sereh dan lengkuas sampai harum dan matang

  3. 3

    Setelah bumbu matang, Lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata dengan bumbu, masak sebentar sampai kelapa sedikit keting.

    Lalu masukkan daun pepaya.
    Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu tambahkan sedikit air.
    Aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
pada
Cimahi, Bandung
Memasak menu harian sederhana 🤩.Cookpad ID : 23882635Gabung Cookpad Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa