Bubur kacang hijau a k a burjo

Elly Setyorini
Elly Setyorini @ellieelle
Bondowoso

Musim hujan, hampir tiap hari mendung. Pengen yg manis dan hangat2.
Sdh diplanning besok buat burjo, biar pagi sdh bisa dimakan, makanya persiapan dr sore sebelumnya.
1 gelas kacang hijau, cuci, rebus cukup sampai mendidih. Lalu ditutup. Besoknya biar g lama masaknya. Hitung2 biar irit gas juga ya moms 😉

Bubur kacang hijau a k a burjo

Musim hujan, hampir tiap hari mendung. Pengen yg manis dan hangat2.
Sdh diplanning besok buat burjo, biar pagi sdh bisa dimakan, makanya persiapan dr sore sebelumnya.
1 gelas kacang hijau, cuci, rebus cukup sampai mendidih. Lalu ditutup. Besoknya biar g lama masaknya. Hitung2 biar irit gas juga ya moms 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 mangkuk
  1. 250 grkacang hijau,
  2. 3 lbrdaun pandan
  3. secukupnyagaram
  4. 50 grgula, menurut selera
  5. 2 sdmtepung ketan larutkan dengan 100 ml air
  6. bahan kuah santan:
  7. 2 gelasair
  8. 1 bks kecilsantan instan
  9. 1 lbrdaun pandan
  10. secukupnyagaram
  11. 1 sdmtepung beras, larutkan dgn 50 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang hijau lalu tiriskan.

  2. 2

    Masak 500 ml air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan kacang hijau. Tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat. Tutup panci. Biarkan semalaman.

  3. 3

    Esoknya. Didihkan kacang hijau sampai matang dan pecah2. Apabila air kurang, tambahkan air. Masak sampai air habis dan kacang hijau hancur.

  4. 4

    Kecilkan api, tambahkan, gula, garam dan larutan tepung ketan. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat.

  5. 5

    Buat kuah santannya, didihkan air santan, garam, daun pandan dan larutan tepung beras.

  6. 6

    Aduk2 jgn sampai santan pecah. Matikan api.

  7. 7

    Sajikan bubur kacang hijau dan kuah santannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Setyorini
Elly Setyorini @ellieelle
pada
Bondowoso
food food food
Lebih banyak

Komentar

Meliyani Ari Kristiani
Meliyani Ari Kristiani @cook_24913385
Kak klo tep ketannya di ganti pakai tep maizena boleh kah

Resep Serupa