Bahan-bahan

  1. 200 grikan tenggirifillet, potong sesuai selera
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk
  4. 1/4 sdtlada bubuk (sy skip)
  5. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  6. Bahan baluran
  7. 6 sdmtepung bumbu serbaguna (dibagi jadi 2 bagian)
  8. Secukupnyaair
  9. 3 sdmtepung roti
  10. tambahan
  11. secukupnyasaus tomat/sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tenggiri, lumuri dengan jeruk nipis, kaldu bubuk dan bubuk bawang putih. diamkan selama 30 menit.

    siapkan bahan tepung. bagi menjadi 2 bagian. yang satu bagiannya beri air sampai kental agak encer.

  2. 2

    Balur ikan tenggiri ke tepung bumbu kering, kemudian celup ke tepung basah dan tutup dengan tepung roti sambil ditekan-tekan. lakukan sampai ikan habis. simpan di kulkas selama 15 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng ikan tenggiri sampai keemasan. angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajikan dengan saus cocolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Umha
Ayu Umha @mejamakankita
pada
Banda Aceh
masih dan terus belajar 🍳ig : @umha.ayu
Lebih banyak

Resep Serupa