Відварити картоплю в кожушку і яйця на круто.
Очистити і нарізати кубиками. Яйця можна на натерти на грубу тертку.
Також подрібнити інші інгрідієнти. Ковбасу і зелень дрібно, редис і огірок трохи крупніше.

В окремій емності змішати 2 літри мінеральної води або просто кипяченої охолодженої води, вкинути дрібку лимонної кислоти, сметану, гірчицю, сіль і перець.
Гарно все вінчиком поєднати.
Тепер можна змішати все разом - овочі з косбасою і заправку.

А можна в тарілочки розкласти компоненти окрошки, а заправку подати в окремій супниці. Тоді кожний сам зможе регулювати в тарілочці бажану густину ))
Готуйте просто, легко, з задоволенням!!!