烤鮭魚蔬食

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鮭魚加上鮮蝦仁,蘆筍,菇類,配上義大利香草鹽調味,簡單又好吃。#鮭魚 #全球烹飪

烤鮭魚蔬食

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鮭魚加上鮮蝦仁,蘆筍,菇類,配上義大利香草鹽調味,簡單又好吃。#鮭魚 #全球烹飪

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預備食材

1小時
1人份
  1. 鮭魚ㄧ片
  2. 蝦仁3尾
  3. 蘆筍3條
  4. 菇類數種
  5. 香草鹽適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    將鮭魚,蝦仁抹上義大利香草鹽醃漬30分鐘

  2. 2

    將各類蔬食切成適當大小,平鋪在放了烘焙紙的烤盤上。

  3. 3

    將鮭魚蝦仁放置在網架上,放在烤盤上。

  4. 4

    烤箱先以上下火200度預熱,先預熱鮭魚的水份不會流失過多,造成肉柴的結果。烤約20分鐘。

  5. 5

    將上面網架倒叩,疊在蔬食上。

  6. 6

    鮭魚在熱烤時產生的油脂會滴在蔬食上,將蔬食攪拌一下即可享用。

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