Oseng mercon beef slice

Pedas di sesuaikan sesuai selera ya jadi banyak nya Cabai pun sesuai yg di mau aja.

Bagian dari daging sapi yg akan saya pakai di resep kali ini adalah Tetelan sapi... biasanya sering untuk tambahan kuah bakso, tapi kali ini saya buat oseng mercon. Oseng mercon itu terkenal dengan rasa yg sangat pedas tapi bikin ketagihan... Nah kali ini saya cooksnap resepnya @ibumalka tetap bikin ketagihan walaupun level pedasnya sedikit berkurang. Jd tinggal disesuaikan saja. Kalau kepingin lebih pedas cabai merah keriting bisa langsung diganti dengan rawit merah... 😍👍Link Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15225311-oseng-mercon?invite_token=UEQNxuwyNk6xYEYoHKkjsDm7&shared_at=1626621970#wongkitogalo#resepwongkito#kampungidaman#iduladhawongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_Id#cookpadcommunity#cookpad_id

Untuk yg suka lbh pedas bs ditambahkan lg takaran cabai nya atau ditambahkan lg cabai rawit merah utuh..untuk bumbu bisa diuleg kasar atau pakai chopper..disini saya tidak pakai cabe rawit utuh.

Makan pake nasi anget², dijamin abis sebakul 🤤😍Kalo mau lebih merah tambahin cabai merah/keriting yang banyak 🧑‍🍳

Alkisah saya dan suami penggemar masakan pedas pake banget. Semua masakan harus pedas sekali karena menurut kami cabai/cabe rawit atawa cengek itu one of the real mood boosters ☺️. Tumis daging pedas mercon ini hasil saya “mengarang bebas” tapi alhamdulillah kata suami saya enaknya ngga boongan 🙏🏻😆 btw, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera ya moms ☺️ menurut kami sih ini kurang pedas, apalagi kalau dimakan pakai nasi, tambah kerasa kurang pedasnya 😅

musim dingin paling pas makan ini sama nasi panas, ini pedesnya medium (tambah cabe rawit jika ingin lebih pedas)

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Makan kalau pake yang pedas-pedas jadi tambah nikmat ya.Kali ini coba bikin oseng bakso mercon. Enak banget yaa, masyaallah. Yuk mari dicoba.Tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Kalau mau lebih pedas, bisa ditambah cabe rawit merah.#Kopijos_CabeinAja#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#CeCaBean#generasiaprontis

Pedasnya gila, manisnya juga berasa. Inilah oseng-oseng mercon, kuliner khas Yogyakarta. Dalam resep ini saya hanya menggunakan cabai rawit setengah dari takaran sumber resep. Menurut saya masih cukup pedas, tapi tidak gila-gila amat, jadi lebih mudah dinikmati.Dalam resep yang saya rujuk menggunakan daging paha dan tetelan dengan perbandingan 4:1. Dalam resep ini saya menggunakan daging kepala domba, sama-sama berdaging dan berlemak.Sumber resep: Kiki Nomuyepo, @kiki_kitchen (16900057)#CookpadCommunity_Jakarta #GenerasiAprontis Week25

Inspirasi masak daging kurban kali ini berasal dari Jogja yaitu oseng mercon. Yang saya buat versi "pedas level satu" alias agak pedas sedikit. Saya pakai cabai keriting dan tomat supaya warnanya merah cerah dan sedikit cabai rawit oranye.Paling enak pakai daging bagian sengkel. Tapi kalo dapat pembagian jatah kurban biasanya kan dicampur ya.Cooksnap resep @Visda_Ummu2H#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Makanan pedas kaya rasa selalu menggugah selera, seperti oseng mercon ini, pedesnya luar biasa tapi bikin pengen nambah lagi dan lagi, gak kapok biarpun makan sambil huh hah huh hah, keringatan & habis air segalon, wkwkwk....Cobain deh bu ibu, pasti ketagihan. Bagi yanh gak suka pedas penggunaan cabe bisa disesuaikan ya😀

Resep aslinya berjudul Sambal Daging Mercon milik Teh @BundaZAMKitchen tapi berhubung aku pakai cabenya yang gak pedas jadi ini bukan sambal namanya, oseng saja 😀😀Agar tidak terlalu pedas aku pakai cabe merah besar (cabe tanjung) dan cabe rawit merahnya kubiarkan utuh saja.Tetep saja loh... sensasi huh-hahnya mantap. Pedas anget dari cabe dan jahe Gurih pedes bikin mejikom cepet bersih 😅😅Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanSapi#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung

Untuk jumlah cabe bisa disesuaikan ya. Saya pakai banyak rawit karena lagi pengen yg ekstra pedas.