簡單步驟的料理,輕鬆下廚😁沙茶炒豆腸🤤

素食先生
素食先生 @vegan220206
Taiwan

到了里仁逛逛時看到沙茶,想到素食先生沒分享過沙茶方面的料理,這次用沙茶作為調味的底料理豆腸,將進入夏季了,當沒有食慾時可以吃涼爽的菜,也能重口味些促進食慾,看看素食先生如何烹調簡易步驟料理。

👨🏻素食先生叮嚀:
因為沙茶本身油和鹹,在料理時平常放的鹽和油可以減半,這樣吃起來較不負擔唷。

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#素食先生 #里仁 #沙茶 #素沙茶 #豆腸 #蔬食 #素食 #vegan

簡單步驟的料理,輕鬆下廚😁沙茶炒豆腸🤤

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到了里仁逛逛時看到沙茶,想到素食先生沒分享過沙茶方面的料理,這次用沙茶作為調味的底料理豆腸,將進入夏季了,當沒有食慾時可以吃涼爽的菜,也能重口味些促進食慾,看看素食先生如何烹調簡易步驟料理。

👨🏻素食先生叮嚀:
因為沙茶本身油和鹹,在料理時平常放的鹽和油可以減半,這樣吃起來較不負擔唷。

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預備食材

60 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 紅椒 0.5 顆
  3. 紅蘿蔔 0.5 條
  4. 櫛瓜 1 條
  5. 鴻禧菇 0.25 包
  6. 蛋白
  7. 豆腸 4 條
  8. 調味料
  9. 沙茶 0.5 匙
  10. 0.5 匙
  11. 1 小匙
  12. 4.5 杯

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    蔬菜洗淨後,與豆腸切成喜愛的大小,完成備料。

  2. 2

    油倒入鍋完成熱鍋,紅蘿蔔.紅椒,和鴻禧菇下鍋,加入約1/4杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。

  3. 3

    接著豆腸下鍋,並加入1匙的沙茶和1/3杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約3.5-3分鐘。

  4. 4

    櫛瓜下鍋,加入0.5匙鹽,炒拌約0.5-1分鐘後可上桌囉。🤤

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